葡萄酒冰棍你吃過嗎？

桃子、樹莓，Moscato冰棍

材料：

300g熟透的桃子肉，390g糖漿，120ml Moscato起泡白葡萄酒，新鮮樹莓和冰凍樹莓若干

做法：

1.將把桃子肉和300ml糖漿放進(jìn)攪拌器打成糊狀備用，取一個(gè)碗把酒和80ml的糖漿混合均勻；

2、把新鮮樹莓放進(jìn)冰棍模具，然后注入酒直到蓋住樹莓，建議到模具的1/3處，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)；

3、取適量冰凍樹莓壓成泥。取出冰棍，倒入薄薄一層樹莓泥，然后放回冰箱繼續(xù)冷凍2小時(shí)，這樣就能形成漂亮的紅線；

4、取出冰棍，在模具中注入桃子泥，繼續(xù)冷凍4小時(shí)以上即可

Melot冰糕配香草冰淇淋

材料：

半瓶Melot或其他果香濃郁的紅葡萄酒，1/3杯白砂糖，1杯水喝1大勺香草冰淇淋

做法：

1、把糖和水一起加熱混合成糖漿

2、把葡萄酒倒在一個(gè)方形的烤盤里，跟糖漿一起混勻，把烤盤放進(jìn)冰箱冷凍

3、1小時(shí)后把烤盤取出，用叉子把邊緣的冰撥到中間，再把烤盤放回冰箱繼續(xù)冷凍，每半小時(shí)重復(fù)一次以上刮冰步驟。大約4小時(shí)冰糕將會(huì)形成。

4、吃的時(shí)候在杯中放一勺香草冰淇淋，再放一勺冰糕即可。

無花果柑橘波特酒冰棍

材料：

2杯波特酒，或者果香充盈的葡萄酒，柑橘瓣適量，去皮的無花果適量，1/4杯蜂蜜

做法：

1、把所有原料放進(jìn)攪拌器打碎，然后過中號(hào)篩（喜歡口感的也可以不過篩）

2、把過篩后的液體放進(jìn)冰棍模具，冷凍2小時(shí)以上即可

Pinot Noir桑葚冰棍材料：

500克新鮮桑葚，一杯水，半瓶Pinot Noir紅葡萄酒，1/3杯白砂糖

做法：

1、把糖和水一起加熱混合成糖漿

2、把桑葚放進(jìn)攪拌器打成泥或者直接用勺子壓成果泥。

3、把酒、果泥、糖漿混合均勻，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。然后注入冰棍模具，冷凍4小時(shí)以上即可

草莓Moscato 冰泥

材料：

2杯新鮮草莓，1/2杯檸檬汁，1瓶moscato葡萄酒（倒出一杯備用），1/4杯白砂糖，適量冰塊

做法：

1、把所有原料放進(jìn)攪拌器打成霜狀。

2、吃的時(shí)候把備用的酒倒進(jìn)冰霜混合均勻順滑，裝飾草莓即可

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