曾打敗蒙哈榭霞多麗的綠維特利納葡萄品種你知道嗎？

綠維特利納特征

全球約有 303,514 畝的綠維特利納，其中超過 75％ 來自奧地利。綠維特利納常用于釀造干白葡萄酒。這種葡萄品種含有青椒和酸橙的味道，被稱為異域情調(diào)版的長相思（Sauvignon Blanc）。綠維特利納還有一種非常濃郁的堅(jiān)果和辛辣味。

綠維特利納的主要水果風(fēng)味是酸橙、檸檬和西柚。還帶有一種生青和草本的味道，通常被描述為白胡椒。綠維特利納葡萄酒的獨(dú)特之處在于其標(biāo)志性的酸度，這種酸度會在嘴里產(chǎn)生爆破一般的沖擊感。如果是便宜一些的綠維特利納（150 塊左右），那這種爆破感會迅速消失，但品質(zhì)高一些的在爆破之后還會有精妙的回味。

綠維特利納都是干型嗎？

大部分的綠維特利納都會釀造成干型葡萄酒。盡管有些綠維特利納葡萄酒會帶有微微的甜味，但由于酸度太高，大多數(shù)飲用者都喝不出其中的甜味。

綠維特利納風(fēng)味檔案

水果風(fēng)味：青檸、西柚、油桃

其他風(fēng)味：白胡椒、鳶尾花、青豆、蘿卜、獨(dú)活草、龍蒿、生姜、蜂蜜

橡木風(fēng)味：巴西堅(jiān)果、奶油、蠟椒

侍酒溫度：7℃

酸度：高

類似的品種：長相思、雷司令（Riesling）、白歌海娜（Grenache Blanc）、麝香（Muscadet）、匹格普勒（Picpoul）、維蒙蒂諾（Vermentino）、白皮諾（Pinot Blanc）、鴿籠白（Colombard）、大滿勝（Gros Manseng）

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