西班牙大的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)迎來新分級系統(tǒng)是如何分級的？ 盧埃達 DO（Denominacion de Origen，法定產(chǎn)區(qū)） 的新分級系統(tǒng)已于 11 月 20 日獲得批準，包括針對葡萄酒的分級：盧埃達葡萄酒（Gran Vino de Rueda）、盧埃達白葡萄酒（Rueda Palido）和村莊級葡萄酒（Vino de Pueblo）。 盧埃達 DO 的主席卡門·圣馬丁（Carmen San Martin）表示，這次的重大改變會帶來品牌差異化，這是為了滿足如今的市場需求，并且為生產(chǎn)商提供機會來生產(chǎn)越來越杰出的、帶有附加價值的葡萄酒。 根據(jù) DO 的新規(guī)定： 盧埃達葡萄酒需要由至少 30 年藤齡的葡萄釀制而成，并且產(chǎn)量不得超過每公頃 6,500 公斤葡萄。 村莊級葡萄酒中必須有至少 85% 的葡萄來自于酒標標注的村莊或城鎮(zhèn)。 盧埃達白葡萄酒是有機生產(chǎn)的傳統(tǒng)白葡萄酒，在橡木桶中至少陳釀 3 年。 在此之前，盧埃達地區(qū)已經(jīng)有這樣的趨勢，一些釀酒師在推廣老藤的單一園葡萄酒，這次的新法規(guī)也是對他們的支持，畢竟對于酒莊來說，維護老藤葡萄園的費用非常高，而且老藤的產(chǎn)量本就更低。 白葡萄酒酒標規(guī)定 傳統(tǒng)上，盧埃達白葡萄酒是為西班牙國內(nèi)市場生產(chǎn)的，占西班牙國內(nèi)白葡萄酒銷量的 41%，2017 年全球出口量約占產(chǎn)量的 15%。 但是現(xiàn)在，盧埃達產(chǎn)區(qū)越來越多的生產(chǎn)商都在尋求產(chǎn)品的多樣化，并且通過出口提高了產(chǎn)品的價格，新法規(guī)也應運而生。 過去盧埃達對靜止葡萄酒的分類包括“盧埃達弗德喬（Rueda Verdejo）”、“盧埃達長相思（Rueda Sauvignon）”和“盧埃達（Rueda）”，現(xiàn)在已經(jīng)合并為“盧埃達”這一單一分類。以后背標上不會清楚標明葡萄品種了，而是以不同的顏色來代表品種和類別

    該二維碼7天內(nèi)（03-03 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡,如您對文章內(nèi)容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。