選購山葡萄要注意哪些事項

1、山葡萄酒的保質(zhì)期通常在12個月內(nèi)，不要購買過期的山葡萄酒。所謂愈陳愈好的觀念不適用于山葡萄酒

2、購買時可查看食品標(biāo)簽的內(nèi)容是否完全，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，食品標(biāo)簽的內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品的酒精度、糖含量、質(zhì)量等級等相關(guān)產(chǎn)品信息。

3、產(chǎn)品質(zhì)量較好的山葡萄酒從外觀看應(yīng)清亮透明（深色酒可以不透明），無雜質(zhì)、酒體有光澤，色澤自然、悅目。

4、應(yīng)根據(jù)個人口味和食物類型選購不同的山葡萄酒。干、半干山葡萄酒口感清新、協(xié)調(diào)、爽凈；甜、半甜山葡萄酒口味濃郁醇厚，酸甜適口。

5、按山葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)要求酒精度要大于等于7度，購買時認(rèn)清產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的酒精度含量，低于7度的酒，不能稱作山葡萄酒。

注意的事情還挺多的，而且如果喜歡吃山葡萄，記得要清洗干凈，因為它的皮膚上可能有殘留的污垢，所以要注意這些細(xì)節(jié)，不然對身體不好。告訴大家一個小辦法，用鹽水浸泡10分鐘，把表面留下的污垢或者農(nóng)藥清理干凈，然后用自來水沖洗干凈，就可以吃了。

來源：佳釀網(wǎng)

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