葡萄酒侍酒不是一件那么容易的事情，這是一門學問。同樣的一瓶平臺酒，用不同的方式打開會有不同的口感。尤其是溫度，葡萄酒在不同溫度下的口感表現(xiàn)會大相徑庭。那么，家中的葡萄酒侍酒之道是怎么樣的呢？ 葡萄酒侍酒的溫度是多少 如果你是在家中用葡萄酒招待客人，首先要注意飲用溫度。一般來講，清淡的紅葡萄酒的飲用溫度以12℃為宜，醇厚的紅葡萄酒則為15℃-20℃；干性白葡萄酒和干性桃紅葡萄酒的較佳飲用溫度為10℃；甜白葡萄酒要更冰一些，5℃較佳；香檳和起泡酒在6℃-8℃之間都適宜飲用。較佳的降溫方法不是把酒放在冰箱里，而是使用冰桶，另外配合一根的溫度計就更好了。一般的紅酒要在飲用前的一到兩個小時前開瓶，這樣可以使酒液釋放香氣。 家中的葡萄酒侍酒之道是怎么樣的呢 要鑒賞葡萄酒迷人的芳香和氣味，選用合適的酒杯可以更好地為你展示酒的外觀和特質。一只好的酒杯一定要薄、無色透明，帶有高腳；為了令葡萄酒能適宜地在杯中呼吸，杯子的容量要大，當酒液被搖動時，香氣能集中在杯口。倒酒時以一杯的三分之一為宜。喜愛葡萄酒的人家較好要備齊紅酒杯、白酒杯、香檳杯和甜酒杯這幾樣基本兵器。 侍酒是運用的葡萄酒知識和技能，為客人提供葡萄酒服務和咨詢，設計菜單、葡萄酒識別、品嘗、采購、銷售和酒窖管理等。開酒和倒酒有很多重要的環(huán)節(jié)，尤其是酒溫的控制，會對葡萄酒的口感產生很大的影響。如果想要學會侍酒，還是有很多知識要學習的，慢慢來吧！ 來源：佳釀網

    該二維碼7天內（03-03 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網絡,如您對文章內容、版權或其他問題持有異議，請與糖酒網聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。