在葡萄牙，有代表性的葡萄酒是波爾圖葡萄酒，在我國(guó)就有11個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大概占總量的15%是符合標(biāo)準(zhǔn)的。其中就有很多烈酒和加烈葡萄酒。葡萄牙的葡萄酒都要是出自年份葡萄酒，而且還要經(jīng)過(guò)委員會(huì)鑒定。

一、首都里斯本(Lisben)

里斯本附近有不少的產(chǎn)區(qū)，但因?yàn)槭袇^(qū)發(fā)展的關(guān)系，讓這些產(chǎn)地的面積逐漸縮小。西面為以產(chǎn)甜酒出名的Carcavelos，和以產(chǎn)Ramisco紅酒的Colares;東面則有的干白酒產(chǎn)區(qū)Bucelas，以亞闌多種為主;南面則是蜜思嘉甜白酒產(chǎn)區(qū)Setubal。

二、Estremadura產(chǎn)區(qū)

Estremadura位于葡萄牙東部，出產(chǎn)葡萄酒。

三、Palmela產(chǎn)區(qū)

Palmela產(chǎn)區(qū)位于葡萄牙的海濱地帶。出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不俗。

四、Alentejo產(chǎn)區(qū)

Alentejo產(chǎn)區(qū)位在葡萄牙東南部靠近西班牙邊境，氣候火熱干燥，除了葡萄酒外也同產(chǎn)橄欖、小麥以及做軟木塞的軟木，是一個(gè)美麗的農(nóng)業(yè)地區(qū)，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不俗。目前區(qū)內(nèi)已經(jīng)有Portalegre、Borba、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等DOC產(chǎn)區(qū)。

五、Porto(波爾圖)產(chǎn)區(qū)

波爾圖是葡萄牙第二大城。盛產(chǎn)葡萄酒，Porto是的葡萄酒產(chǎn)地。酒以其味甘濃香醇著稱于世。波爾圖的葡萄久負(fù)盛名，全市有十幾家酒廠，釀造的葡萄酒味美醇厚，遠(yuǎn)銷歐洲和世界各地，使波爾圖有“酒市”之稱。

六、Monho產(chǎn)區(qū)

Monho產(chǎn)區(qū)在葡萄牙與西班牙的邊境地帶，鄰接大西洋。名浩出產(chǎn)的“青酒”(VinhoVerde)，是世界公認(rèn)的佳釀，這是一種略帶氣泡的白葡萄酒，酒精度比較低，有它獨(dú)特的風(fēng)格，夏天一杯在手，可以消暑解渴。

七、Bairrada產(chǎn)區(qū)

Bairrada產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)單寧特強(qiáng)的巴加(Baga)紅酒出名。圣羅蘭斯山(COLINASDESAOLOURENCO)是Bairrada產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的特品紅酒。

八、Ribatejo

RIBATEJO地區(qū)，葡萄牙中部名酒區(qū)。是葡萄牙臨大西洋岸較的觀光小鎮(zhèn)之一。

九、Dao(杜奧)產(chǎn)區(qū)

Dao(杜奧)產(chǎn)區(qū)是該國(guó)重要產(chǎn)區(qū)，在Douro以南。是相當(dāng)具有潛力的紅酒產(chǎn)區(qū)，早期的生產(chǎn)以制酒合作社為主，現(xiàn)在已經(jīng)成立不少獨(dú)立酒廠。國(guó)產(chǎn)土里加在這里被公認(rèn)為較佳的品種，除了紅酒，唐也產(chǎn)一點(diǎn)白酒。

十、Douro(杜羅河谷DouroRiverValley)產(chǎn)區(qū)

Douro上游河谷是波特酒的產(chǎn)地，在這狹迫擎險(xiǎn)的頁(yè)巖梯田上，同樣也出產(chǎn)品質(zhì)卓絕的干型紅酒。酒精濃、顏色深黑、單寧強(qiáng)，屬于強(qiáng)健耐久存型的紅酒。Douro是葡萄牙較重要的產(chǎn)酒區(qū)，所出產(chǎn)的紅酒，也頗有水準(zhǔn)，口感，是很為暢銷的紅酒。除了出產(chǎn)該國(guó)國(guó)寶波特酒外，也能生產(chǎn)一些水平不錯(cuò)的紅酒，如售價(jià)較昂貴的BarcaVelha葡萄酒。本區(qū)采用的葡萄有TintaRoriz，TourigaNacional，TintaBarroca和法糸品種地區(qū)。葡萄酒產(chǎn)區(qū)AltoDouro上杜羅里傳統(tǒng)的土地所有人已經(jīng)生產(chǎn)大約2，000年酒。從第18世紀(jì)，它的主要產(chǎn)品起，港口酒，是因它的品質(zhì)而出名的世界。

十一、Algarve產(chǎn)區(qū)

亞爾加維位在葡萄牙較南端，以生產(chǎn)酒精強(qiáng)勁的紅酒為主，另外也生產(chǎn)一種類似Fino雪莉酒的酒精強(qiáng)化白葡萄酒。這里葡萄酒的生產(chǎn)依就以產(chǎn)量大的制酒合作社為重。目前全區(qū)已經(jīng)有Lagos、Portimao、Lagoa以及Tavira四個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)。

十二、Vinhos-Verdes(綠酒)產(chǎn)區(qū)

Vinhos-Verdes在葡萄牙語(yǔ)的意思是“綠酒”，因?yàn)檫@種清淡而酸度高，且常略帶一點(diǎn)綠色的反光，所以稱為綠酒，屬于起泡葡萄酒。這里的酒保留了強(qiáng)勁的酸度以及相當(dāng)?shù)偷木凭珴舛?，通常還會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味。綠酒產(chǎn)區(qū)也產(chǎn)紅酒。綠酒產(chǎn)地有米尼奧省位于葡萄牙西北角，釀制綠葡萄酒的葡萄樹(shù)都種植在杜羅河北部的河谷。

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