一瓶酒開了后，能放多久？

葡萄酒需要少量的氧氣才能呼吸，發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸，就會(huì)變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。

愛的供氧，適度便好。

葡萄酒開瓶后，如果喝不完，繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會(huì)變壞。

(1)酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

(2)瓶?jī)?nèi)剩余的葡萄酒越多，里面的氧氣就越少，所以就可以保存得越久一些。

(3)越老的葡萄酒，開瓶后就越需要盡快喝掉。

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