紅酒跟白酒一樣是有儲(chǔ)存能力，不少稀缺的紅酒也因?yàn)閮?chǔ)存得當(dāng)增大了它的價(jià)值，為此有很多人也將紅酒作為自己收藏對(duì)象。收藏好紅酒的關(guān)鍵是要存儲(chǔ)好它，而有很多人根本不知道怎么樣去儲(chǔ)存紅酒才好，本文來(lái)給大家做詳細(xì)的介紹。想要儲(chǔ)存好紅酒，兩個(gè)問(wèn)題要留意：

1、紅酒儲(chǔ)存方法是什么

紅酒的儲(chǔ)存方法比較講究，和其它酒類不一樣。紅酒有個(gè)老化的過(guò)程，在瓶中也會(huì)自然老熟，所以對(duì)儲(chǔ)存的方式、溫度、濕度特別注重；一般情況下紅酒儲(chǔ)存地方的較佳溫度維持在10-12度之間，一定要保持恒溫，不能有過(guò)大的溫差；而濕度要控制在70%左右，否則導(dǎo)致瓶塞的干裂或霉變。儲(chǔ)存的環(huán)境要避光，光線會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)早的熟化或變質(zhì)，還要避免晃動(dòng)、搬運(yùn)或震動(dòng)，容易影響酒質(zhì)。

2、紅酒儲(chǔ)存年限是多久？

紅酒較多能夠存放15年，超過(guò)10年的紅酒已經(jīng)不是很好了，請(qǐng)注意這里講到的存放15年，是指在橡木桶中存放的時(shí)間，瓶裝酒較好在三年內(nèi)喝完。紅酒的存放年限還要根據(jù)封口來(lái)界定，一般的塑料口密封性不好，很難保證紅酒質(zhì)量，如果是塑料口封裝的紅酒，較好是立就刻喝完，或是干脆不要買(mǎi)，因?yàn)檫@種塑料封口成本低，質(zhì)量低劣，很有可能是添加劑添加而成，真正優(yōu)質(zhì)的紅酒是不會(huì)采用這種封口的，多是木塞封口。

想要儲(chǔ)存好紅酒的話建議大家可以多看看，用好的儲(chǔ)存方法，才能夠讓紅酒的價(jià)值一點(diǎn)一點(diǎn)的得到保留甚至是升華。雖然紅酒是可以存儲(chǔ)，但大家也應(yīng)該清楚不是所有紅酒都可以存儲(chǔ)幾十年，懂得儲(chǔ)存紅酒也不要錯(cuò)過(guò)它的食用時(shí)間。

來(lái)源: 沈博明的娛樂(lè)

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