說到葡萄酒的用處，很多人想到的是喝葡萄酒有益身心健康，而且還是一種有品位的飲品。但是，在日常生活中，葡萄酒還有許許多多你想不到的妙用，而且操作起來也很簡單。下面就讓我們一起來了解一下葡萄酒在日常生活中有哪些實(shí)用之處吧。

1、烹調(diào)菜肴時(shí)，適當(dāng)加一點(diǎn)葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。 煎魚時(shí)，在鍋里噴上小半杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。

2、外出旅游時(shí)，封閉水壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙葡萄酒，就能避免飲用水變味。

3、整只火腿沒法一次使用完，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以讓火腿保持新鮮不變質(zhì)的狀態(tài)。 如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，洋蔥再也不會(huì)炒焦了。

4、有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味就會(huì)神奇地消失掉。

5、把喝不完的葡萄酒凍成冰塊保存，既可以保證不變質(zhì)，也可以在日后做成醬料或者放在燉菜中使用。

6、將3杯紅酒、適量糖，以及你喜歡的香料，比如肉桂、八角等放在一起煮，直到糖熔化。然后放入一些切碎的去皮水果，小火慢燉直到水果變軟即可，不用煮得太爛。關(guān)火并使其完全冷卻，然后就可以享用到好吃的甜點(diǎn)了。

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時(shí)運(yùn)用到我們的生活中，幫助減少食材浪費(fèi)，而且可以豐富見聞，為我們的生活增添更多樂趣。

來源: 生活狠奇妙

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