相信很多葡萄酒愛好者都知道，飲用葡萄酒是有很多功效的，就比如養(yǎng)容美顏、等保健功效，這也是為什么越來越多的人喜歡喝葡萄酒的原因之一。洋蔥是我們?cè)谏钪幸姷帽容^多的食物之一，那么當(dāng)洋蔥和葡萄酒撞在一起會(huì)擦出什么火花呢？

洋蔥能治神經(jīng)衰弱，據(jù)說洋蔥內(nèi)含有的成份煮水喝可高血壓。洋蔥含有豐富的維生素B1，是消除疲勞，強(qiáng)壯身體的一種重要的維生素，故有說生吃洋蔥，又有人認(rèn)為洋蔥是天然的精力來源。

洋蔥是最能護(hù)的一種，能保健，而使體內(nèi)不良的膽固醇降低，又指出洋蔥可以預(yù)防血液凝塊，而且不容易得胃癌。 切洋蔥流淚的情景。這是由于洋蔥里面含有兩種硫化物結(jié)合體，屬揮發(fā)性刺激物質(zhì)，所以切洋蔥之前，先把洋蔥和菜刀放在冰箱里就過趁刀身冰涼時(shí)切開，便不會(huì)刺眼，但此種刺激物會(huì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃液分泌，提高食欲，加強(qiáng)消化能力。

有些人還誓稱每天吃一個(gè)洋蔥，可以預(yù)防掉頭皮，在頭皮上直接涂洋蔥有特別特別愈合功效，鹽腌過的洋蔥可以用來對(duì)付難纏的疣，把洋蔥汁涂在腳趾間，每天兩三次，可治香港腳，將一茶匙洋蔥汁加上一茶匙醋，可以消除不雅的深色斑點(diǎn)。 洋蔥中還有多糖類的醣，具有增進(jìn)記憶力的好處，此外在患感冒的初期將洋蔥剁碎都成熱湯，并磨些生姜湯混合喝下，讓身體出汗，有退燒的功效，若將洋蔥切開，放置每個(gè)房間，可消創(chuàng)造感冒菌的傳染。一般來說紅洋蔥比白洋蔥好。

制法及材料

洋蔥1-2個(gè)，紅葡萄酒400-500克，將洋蔥洗凈，切去少許頭尾，剝下外皮，切成八等分的半月形。將洋蔥裝入可密封的下班瓶內(nèi)加入葡萄酒(將剝下的茶包外皮也裝入效果更好)。將瓶蓋蓋密放在陰涼處約兩三天后，把瓶內(nèi)洋蔥過濾掉，再將酒裝入瓶中蓋好，放在冰箱冷藏，放在就箱冷藏，過濾的洋蔥可食用。

飲用方法：

1、一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升)，年紀(jì)大的人一次約二十毫升左右。

2、一天喝1-2次。

3、浸過的洋蔥片一起食用更好。

4、不喝的酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次到入電鍋內(nèi)約4-5分鐘，等酒精蒸發(fā)后再飲用。

通過以上對(duì)紅葡萄酒泡洋蔥的相關(guān)介紹，是不是又給自己喝葡萄酒找了個(gè)很好的理由呢？一般來講，雖然葡萄酒的酒精度數(shù)大都不會(huì)超過十七度，但是也要適量飲用，并且要在適當(dāng)?shù)膱龊巷嬘谩?/p>

來源：葡萄酒網(wǎng)

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