葡萄酒應(yīng)該怎么品嘗、什么樣的葡萄酒應(yīng)該配什么樣的酒杯、各種各樣的葡萄酒應(yīng)該怎么搭配等等這些問題 ，你們都還記得我給你普及過的這些問題的答案嗎？今天不跟大家說這些問題了，也不瘦葡萄酒了，我就來給大家推薦個葡萄酒莊吧。不知道你們知不知道銳意進(jìn)取的Luzón酒莊呢？

銳意進(jìn)取的Luzón酒莊

Luzón酒莊屬于JumillaDO產(chǎn)區(qū)，位于慕希爾城向北方向的山脈間。一排排、一座座峰巒，個頭不算高，但形象各異：或旱地拔蔥般在廣闊平地上單個突兀而出，或彼此并肩連綿、起伏成嶺；或山頂平平有如一張高大的餐桌，或山峰高聳而陡峭。一些幾乎垂直的山坡上，粉、綠、棕、褐等，不同色彩的植被隨意地生長，與間或露出的黃白色巖石，在艷陽照耀下，凝聚成色澤厚重、五彩繽紛的調(diào)色板。

被這些令人嘆為觀止的群山環(huán)抱的，有一片片平緩寬闊的土地。Jumilla地區(qū)3萬3千公頃，及Luzón酒莊的葡萄園就分布在這樣的山坳間。Montesinos葡萄園是Luzón酒莊最精華的酒園之一。酒園海拔700多米，四面環(huán)山，尤處在一個巨大的碗底，白天可聚攏熱量，夜間會感受到?jīng)鏊斤L(fēng)和地中海海風(fēng)吹拂，晝夜溫差大，有利于葡萄生長并獲得成熟，且不失優(yōu)雅的酸度；寒冬臘月里還可阻隔寒風(fēng)入侵。

通透的藍(lán)天下，熱烈的陽光毫無損耗地灑向Montesinos酒園。感覺這里的空氣好似凝固一般，熱量在土地和葡萄中聚集。酒園里遍地密布著大塊的礫石，下面是富含白堊質(zhì)的土壤，粘土在更深的土層里。干旱和貧瘠的土壤，讓種植在這里的Monastrell葡萄必須深深植根于地下才可能存活。同時，還需要2X3米大間距種植，及在酒園里鋪設(shè)要付出更多辛勞和成本的滴灌設(shè)備。正是在如此嚴(yán)厲條件下頑強(qiáng)生長的葡萄株，結(jié)出風(fēng)味更豐富、濃縮的果實(shí)，釀出濃郁、豐厚的葡萄酒。

目前擁有700多公頃葡萄園的Luzón酒莊最早建立于1916年，是由當(dāng)時一些具有悠久葡萄種植和釀造歷史的家族合力所建。上世紀(jì)90年代末，酒莊被一個年輕、專業(yè)且充滿熱情的團(tuán)隊買下，對酒莊進(jìn)行了重組和革新，讓葡萄種植和釀造品質(zhì)有了極大改觀。2004年，富有的Fuertes家族擁有了此酒莊，并進(jìn)一步投巨資改善酒莊各個方面。添置了具有新科技的壓榨及釀造設(shè)備、有高科技設(shè)施的實(shí)驗室。并正在興建可容納3600支橡木桶的新酒窖，以及可供愛好者參觀游覽的中心、酒廊、餐廳等設(shè)施。而這300多萬歐元投資的目的就一個：釀制高品質(zhì)和有名望的葡萄酒。

葡萄酒的種類之多

在酒莊里，品嘗了酒莊系列的10款葡萄酒。從白、粉紅到紅葡萄酒，同時酒莊還出品加強(qiáng)型甜紅葡萄酒，以及有機(jī)葡萄酒，產(chǎn)品系列比較齊全。整體風(fēng)格，可以說是對當(dāng)?shù)仫L(fēng)土不折不扣地表達(dá)：既是濃郁、豐滿的重量級，又不失精致、內(nèi)斂的優(yōu)雅感。既有國際口味的外表，又有當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)個性的內(nèi)涵。

其中可圈可點(diǎn)的葡萄酒有酒莊最的限量版的2004年份ALMADELuzón，20%赤霞珠、20%西拉、60%Monastrell釀制，該年份產(chǎn)16000瓶。它具有超重量級的香氣，以及難得的誘人高挑的酸果子的香氣，復(fù)合濃郁的黑色漿果、焦糖、巧克力、甘草、薄荷、果醬、香料的氣息，協(xié)和中依然散發(fā)著優(yōu)雅的氣質(zhì)，入口甜美、酸度亮麗而多汁，酒質(zhì)濃厚、結(jié)構(gòu)平衡、層次豐富，回味長久，陳年潛質(zhì)。以及2005年份AltosdeLuzón,50%Monastrell、25%Tempranillo、25%赤霞珠，和用100%Monastrell釀制的2006年份LuzónMonastrell。另外，比較特別的葡萄酒有，酒莊的有機(jī)葡萄酒和甜紅葡萄酒。當(dāng)驚異于有機(jī)葡萄酒如此低廉的價格時，酒莊總釀酒師解釋說，正是得益于這個地區(qū)干燥炎熱的氣候，讓各種破壞性的病蟲害不易發(fā)生，完全可以避免使用任何殺蟲劑、除草劑等化學(xué)藥劑，獲得自然天成的理想環(huán)境。而保證維持有機(jī)種植的條件，并不需要更多的人工投入，因此酒莊有機(jī)葡萄酒的價格很平易。

先天條件的認(rèn)可

在跟釀酒師的攀談中，還感受到這位有著20多年釀酒經(jīng)驗，在當(dāng)?shù)睾苡杏绊懙尼劸茙煂umilla產(chǎn)區(qū)自然條件的極大認(rèn)可和對出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的信心。他曾經(jīng)在西班牙的Rioja產(chǎn)區(qū)，及Navarra產(chǎn)區(qū)釀了12年的酒，曾效力過一些酒莊。，還是選擇了Jumilla地區(qū)和Luzón酒莊。他認(rèn)為這里的風(fēng)土條件甚至好于那些已經(jīng)很有名望的產(chǎn)區(qū)。也釀制出了可與一流西班牙葡萄酒媲美的好酒，但由于歷史原因，名聲還不如傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)響亮。但他相信只要堅持付出努力，并加以時日，會迎來偉大的葡萄酒，獲得知名產(chǎn)區(qū)的名望。

在Luzón酒莊釀酒團(tuán)隊，以及Fuertes家族的不懈努力下，酒莊在近些年已取得不少驕人的成績，包括獲得各類大獎賽的獎牌，酒評人給予的高分，以及入選WS的百大葡萄酒等。這個傳統(tǒng)也現(xiàn)代的酒莊開始獲得越來越多國際輿論的認(rèn)可，同時也將世人的視線帶到Jumilla，這個還不太被人熟知的西班牙小產(chǎn)區(qū)。

隨著日子不斷的忙碌起來，我們品嘗葡萄酒的時間也越來越少。小編我每周都會騰出兩到三個小時的時間找個地方安靜的品著自己喜歡的葡萄酒，不知道你們會不會像我一樣呢？今天上面小編我就給大家簡單的說了這個銳意進(jìn)取的Luzón酒莊了，你們都喜歡嗎？喜歡的話，下期小編我再深入說它更多的故事吧！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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