不知道關(guān)于葡萄酒的故事你們都記得多少呢？又或者是哪些葡萄酒的故事小編我沒說過的私信給小編我看看哦！昨天小編我就給大家普及了世界葡萄酒酒莊的傳奇故事，昨天介紹的你們還記得嗎？忘記的話回頭復(fù)習(xí)一下哦！那么今天就接著昨天說的繼續(xù)來普及葡萄酒莊的故事吧！接下來的你知道嗎？

故事的開端

1895年，奔富醫(yī)生的太太瑪麗逝世，享年79歲，與奔富先生合葬于瑪吉爾的圣佐治教堂墓地。

奔富的兩個外孫，一個叫法蘭·亞士都·凱南(Frank Astor Hyland，生于1873年)，另一個叫赫伯特·李斯利·凱南(Herbert Leslie Hyland，1878年生)，在公司扮演重要的角色，對奔富的管理一直到第二次世界大戰(zhàn)。這時家族的名字改為奔富凱南(Penfolds Hyland)。

1901年法蘭·奔富·凱南在新南韋爾斯悉尼(Sydney)建立辦事處。在1904年，法蘭在悉尼北部─獵人谷(Hunter Valley)產(chǎn)區(qū)的達(dá)爾活(Dalwood)買下廣大葡萄園。

1912年，法蘭在收購了悉尼西郊樂蒂山(Rooty Hill)邁錢寶利(Minchinbury)酒廠和葡萄園后，便領(lǐng)導(dǎo)公司生產(chǎn)汽泡酒。

次世界大戰(zhàn)后，新南韋爾斯南部默林碧治灌溉區(qū)(Murrumbidgee)的軍營地開放為葡萄種植區(qū)。奔富酒廠供應(yīng)葡萄樹及保證收購其葡萄，以贊助此開放計(jì)劃，并在格利非(Griffith)及時建造酒廠以備1921年份釀酒之用。 同時在獵人谷進(jìn)行擴(kuò)充，1942年時收購有名的HVD(Hunter Valley Distrilleny獵人谷（蒸餾酒廠)葡萄園，1943年買下南澳省瑪吉爾旁的澳丹娜(Auldana)酒廠及其葡萄園。1944年買下阿得雷德北部之莫寶利(Modbury)葡萄園，巴洛莎谷最主要的加蓮娜(Kalimna)葡萄園也在1945年收購成功。

李斯特·奔富·凱南在1940年過世，其兄法蘭也于1948年與世長辭。

被稱為"比爾"的李斯利長子法蘭斯(Francis)在1926年加入酒廠， 但在1946年，不幸病突發(fā)而逝世，同年李斯利之次子謝菲利(Jeffery)再加入南澳省之奔富，1948年升為主席，并全盤掌控公司。

奔富釀酒師麥克斯·舒伯特(Max Schubert)，在20世紀(jì)30年代初加入奔富酒廠，當(dāng)時只是一位十來歲的信差，奉命主導(dǎo)執(zhí)行政策。在60年代，舒伯特及其釀酒師們也發(fā)展出一系列"家族"葡萄酒并從此在紅酒市場各等級都占有一席之地。

在1962年，奔富酒在悉尼股票市場上上市，奔富凱南家族占51%大股。奔富隨即在新南韋爾斯和南澳省購買更多葡萄萄園，舊田園也重新種植，開始在新西蘭作業(yè)，并收購一家連鎖飯店。但擴(kuò)充計(jì)劃野心太大而減弱了公司財(cái)務(wù)，1976年悉尼的一家釀酒商Tooth & Co成功地高價取得了奔富家族的控制權(quán)。 Tooth & Co本身亦在1980年被阿得雷德船務(wù)公司(Adelaide Steamship Company)收購。

釀制各具特色的產(chǎn)品

奔富把所有南韋爾斯的酒廠和葡萄園出售，把主力集中于其發(fā)源地---南澳的利亞?，F(xiàn)今的奔富的釀酒中心在巴洛莎的努爾奧巴(Nuriootpa)酒廠及在本世紀(jì)初在瑪吉爾所建之一間小型酒廠。奔富在南澳大利亞種植區(qū)有：巴洛莎谷(Barossa Vale)、克雷山谷(Clare Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、阿得雷得、麥蘭倫谷及庫那瓦拉(Coonwarra)，擁有約500公頃(1200英畝)的葡萄園。 同時也在蘭空谷(Langhome Creek)、柏塞雅(Padthaway)及阿得雷德山之葡萄農(nóng)收購葡萄。奔富之名望在于其以不同區(qū)域的葡萄混調(diào)技巧釀造出一系列的紅葡萄、白葡萄酒和加烈酒，各種酒每年都能維持其出色的風(fēng)格。

奔富的釀酒哲學(xué)：用最合適的葡萄，釀出最合適的風(fēng)格，選用最合適的橡木桶，作出最適合的裝瓶時間的決定，再加上一點(diǎn)點(diǎn)的耐性，造出一系列受到國際市場認(rèn)同并適合不同口味的好酒。

這么快一周就過去了，忙碌了那么久應(yīng)該好好的坐下來品葡萄酒，享受一下品葡萄酒的快樂。今天小編我就給大家繼續(xù)普及完了世界葡萄酒莊的傳奇故事了，其中故事當(dāng)中的人物你們都了解嗎？如果還想知道更多的話就來告訴小編，小編我應(yīng)大家要求深扒這些葡萄酒傳奇人物都是怎樣的吧！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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