葡萄酒放得越久品質(zhì)會(huì)越好？陳年葡萄酒是放出來(lái)的？?jī)r(jià)值越高的的葡萄酒才是陳年葡萄酒？這些問(wèn)題我相信很多讀者你們都有遇到過(guò)，并且還不知道怎么去辨別陳年葡萄酒，那么陳年葡萄酒和葡萄酒的年份之間有沒(méi)有關(guān)系呢？有的話又有怎樣的關(guān)系呢？對(duì)于讀者你們產(chǎn)生的問(wèn)題，今天我來(lái)一一解答吧！

葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。炎熱干旱的年份，葡萄皮厚，釀成的酒單寧較強(qiáng)，陳年能力就比較好。

葡萄酒的陳年能力主要看的是葡萄酒的“潛質(zhì)”，它來(lái)自葡萄酒的單寧，酸度，香氣物質(zhì)等，越是好酒，里面這些成分越多，也就相應(yīng)可以通過(guò)陳年來(lái)獲得更多的復(fù)雜成分。前面大概說(shuō)說(shuō)影響到陳年的一些因素，具體要了解一支酒還能放多長(zhǎng)時(shí)間，的方法還是去嘗嘗他。當(dāng)然需要一些經(jīng)驗(yàn)，的方法是一支酒買個(gè)十幾瓶，每隔3～6個(gè)月就打開(kāi)一瓶，看看發(fā)展的情況。簡(jiǎn)單的方法是，打開(kāi)一瓶酒，慢慢的喝，如果在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，它都保持穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)的話，就可以放一段時(shí)間。

我知道有不少讀者在不了解葡萄酒之前都會(huì)認(rèn)為：葡萄酒年份越久品質(zhì)越好，這樣的一個(gè)說(shuō)法。但其實(shí)事實(shí)不完全是這樣的。而今天小編我就給大家解釋了陳年與葡萄酒年份之間有沒(méi)有關(guān)系以及有怎樣的關(guān)系都理清楚了，看完你們覺(jué)得是陳年的好還是普通的好呢？留言區(qū)告訴我答案，我們明天見(jiàn)。

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