各色葡萄酒的飲用順序與飲用溫度你了解嗎？它們有著怎么樣的順序呢？飲用溫度是多少度呢？下面就來(lái)了解一下。

1、葡萄酒的飲用順序

介紹，餐前酒(開(kāi)胃葡萄酒)當(dāng)然要在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度在18%以上，香檳和白葡萄酒也可以飯前作開(kāi)胃酒喝。

佐餐酒是同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。有兩種以上葡萄酒供飲時(shí)通常遵循以下順序：先喝白葡萄酒，后喝紅葡萄酒;先喝酒度較低的酒，后喝酒度較高的酒;先喝口味清淡的葡萄酒，后喝口味濃重的葡萄酒;先喝低酒齡的酒，后喝高酒齡的酒;先喝干酒后喝甜酒。

餐后酒固然是在餐后飲用，以甜葡萄酒為主。

2、飲用時(shí)的溫度

紅葡萄酒在室溫飲用，約14-18℃，不要超過(guò)20℃。紅葡萄酒通常應(yīng)該在飲用前1-2小時(shí)開(kāi)瓶，讓酒呼吸一下，即“醒酒”。

桃紅葡萄酒約在12℃左右飲用，酒精度稍高的約在14-16℃。

白葡萄酒在10-12℃，對(duì)于酒齡高于5年的可以再低1-2℃。因此，喝白葡萄酒前應(yīng)該先把酒冰鎮(zhèn)一下，通常在冰箱中要冰2小時(shí)左右。

起泡葡萄酒的飲用溫度在8-10℃。喝前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，大概冰3小時(shí)左右。

甜葡萄酒的飲用溫度在8-10℃。喝前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)2小時(shí)左右。

不同的葡萄酒的飲用溫度是有一定區(qū)別的，合適的溫度和正確的飲用順序能讓人更好地品嘗葡萄酒。

來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

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