我們都知道怎么辨別葡萄酒酒質(zhì)的好壞了，那么葡萄酒還有什么知識是你們想了解的呢？而僅小編我就來問問大家：你們知道怎么去挑選一瓶好的葡萄酒嗎？我知道很多讀者都對這個問題有所疑問，那么今天小編我就來跟大家說說葡萄酒的種類與選購吧！不知道你們能不能找到你所想的答案？

對于我們普通消費者來說，來到超市，面對著琳瑯滿目的葡萄酒，又不懂外文，該如何來選擇一瓶好的葡萄酒呢？

怎么挑選好的葡萄酒？

當您走進商店，看見琳瑯滿目的葡萄酒，不知道怎么選的時候，教給您一個很簡單的方法：拿起一瓶酒來，如果酒瓶上寫有兩個單詞，這兩個單詞一個在前面，一個在后面，前面的以“Ａ”開始，后面的以“Ｃ”開始，這首先就說明這已經(jīng)是上等酒了。這兩個單詞是什么意思呢？“Ａ”就是產(chǎn)品名稱，“Ｃ”就是國家監(jiān)制。有國家監(jiān)制和產(chǎn)品名稱的酒，就一定是上等酒，行家把它稱為ＡＯＣ級別的酒。另外，我再告訴您兩點：個就是所有的ＡＯＣ的酒，它上面都一定打出年份來了，比如１９９７，１９９８，２０００，2004。另外，就是看它的度數(shù)，度數(shù)一般寫在左下角，１２度以上的都是好酒。葡萄酒并不是說每年的都一樣好，所以您買酒的時候，還要看看年頭。

因為每年的氣候都不同，好的年頭，陽光、雨水特別適宜葡萄生長，做出來的酒就好，否則當年的酒就不好。

在超市里，我們會發(fā)現(xiàn)葡萄酒有干白干紅之分，這到底是什么意思呢？干紅或干白的含義是，葡萄酒里面的糖已經(jīng)全部轉(zhuǎn)化成酒精了，所以就干干凈凈的，沒有糖了。

干紅干白葡萄酒應該是不含糖分的，所以忌糖者也可以用，而且葡萄酒營養(yǎng)豐富，每天喝一點對健康非常有好處，那么喝多少最合適呢？

葡萄酒含有對人體健康有益的幾種酶，可以分化血脂，但是喝多了就會影響健康了。法國醫(yī)學界的人認為最合適的量是一頓飯2～3杯。

干邑、白蘭地等也是由葡萄蒸餾而成的葡萄酒，作為消化酒，只需飯后喝一點點?？梢驗樗牵矗岸鹊木凭?，常常會使人喝醉，這就失去了葡萄酒優(yōu)雅的精神品質(zhì)。提起干邑、白蘭地，人們自然就想起兩個字——ＸＯ。

您知道什么是ＸＯ，什么是ＸＯＰ、ＶＳ、拿破侖嗎？

ＸＯ不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。ＸＯ是存放時間最長的，ＸＯ就是陳年老酒的英文縮寫，其次是ＸＯＰ、ＶＳ，存放時間最短的就是拿破侖。

好酒是可以儲藏的，如同珍寶，它會隨著時間的推移而變得日益珍貴。

如果您喜歡法國葡萄酒的話，我建議您在家里面找一個角落，也開辟一個小小的酒窖，把酒儲存起來。隨著時間的推移，您就可以得到這種彌足珍貴的佳釀。

葡萄酒，不知道在各位讀者的生活中扮演著什么樣的角色呢？是解憂的東西還是什么呢？而今天小編我就跟大家說了葡萄酒的種類與選購了， 那么你們都知道怎么去選購葡萄酒了嗎？又或者說你們還有哪些有趣的選購方式可以分享的呢？跟我說說哦！今天就到這，我們明天不見不散。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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