像成千上萬種酒一樣，市場上涌現(xiàn)出了各種各樣的酒杯。面對各式各樣的酒杯，如何將理想的酒杯與喜愛的酒搭配起來？這是一個關(guān)鍵的步驟，找到一系列的酒杯，可以匹配個人的飲酒習(xí)慣。這么多種類的酒杯可以分為什么類型？本文提供的酒杯類型圖可以幫助您識別不同類型的酒杯，并幫助您根據(jù)實(shí)際需求做出最理想的購買決策。

這種神奇的東西確實(shí)存在，我總是非常開心能夠把它們送給別人或是收到它們。出于這種想法，在歡慶的時節(jié)，我給你的禮物就是向你推介歷史悠久而且處于前沿地位的Christian Riedel酒具世界。

Riedel傳奇開始于1678年在奧地利屬波希米亞誕生的Johann Christian Riedel，這是一個關(guān)于傳統(tǒng)、生存和創(chuàng)新的故事，在這個酒具制造的奢華世界中充當(dāng)著全球的家族的十一代經(jīng)營者中傳承不斷的被傳承著。

在二十世紀(jì)五十年代晚期，在生產(chǎn)了按照市場和時尚要求的酒具的數(shù)百年之后（紐扣、珠寶、醫(yī)用燒杯），Riedel家族事業(yè)的第十九代領(lǐng)跑者Claus Riedel遵循著一個新的、有所限制的方向來管理企業(yè)。他開始生產(chǎn)在那個時代來說堪稱是設(shè)計變革的酒具：簡單的杯肚、杯頸還有杯子。Claus 是前列批意識到飲酒時所使用的酒杯形狀會對葡萄酒的香氣、口感、平衡和結(jié)束有極大影響的人。

和資深品酒家合作的Claus發(fā)現(xiàn)，和其他酒杯相比，使用其生產(chǎn)的酒杯所飲用的葡萄酒能夠展示出更深的深度和更好的平衡 。他提出酒具生產(chǎn)的基礎(chǔ)法則：不僅要好看還要有功能；他按照 Bauhaus設(shè)計原理制作酒具，即形式服從于功能。Riedel酒具因其工藝獲得廣泛認(rèn)同而作為展品被收藏在MOMA(當(dāng)代藝術(shù)、建筑和設(shè)計)博物館中。

今天，Riedel掌握著一項復(fù)雜的設(shè)計工藝；這項工藝能將葡萄酒“輸送到”口腔中較合適品嘗它味道的準(zhǔn)確區(qū)域。或者更簡單的說，Riedel酒杯會使一款12美元霞多麗嘗起來像是一款25美元的霞多麗。人們已經(jīng)進(jìn)行了深入而大范圍的盲品測試，得出的結(jié)果從始至終都只有一個：和其他酒杯相比，Riedel酒杯的設(shè)計改善了葡萄酒的總體口感質(zhì)量。

但一些科學(xué)社團(tuán)仍然質(zhì)疑Riedel在構(gòu)筑自己的酒具藝術(shù)時作為目標(biāo)抵達(dá)區(qū)域的“舌頭地圖”。我對于和味道感受相聯(lián)系的解剖療法了解甚少；但我可以告訴你，每次我用Riedel酒杯喝酒，酒的口感都更好，我的心情也更好，從無例外。不要只聽我的一家之言。世界上較具權(quán)威的葡萄酒批評家羅伯特帕克也是一位Riedel “控”。他曾說過：“兼?zhèn)浼记珊拖順穬纱笥猛镜妮^佳酒杯都是那些來自Riedel家族的杰作?！?/p>

現(xiàn)在，里德企業(yè)生產(chǎn)11大系列的葡萄酒酒杯和上百款其他酒杯；每一種產(chǎn)品都是為了表現(xiàn)出在地球上生長的每個葡萄品種的較佳品質(zhì)而生的。Riedel酒具按價格分為三大檔次：具有競爭力的類型，每個為10美元；中等類型每個為25到40美元；產(chǎn)品每個為120美元。價格根據(jù)工藝（機(jī)制和人工吹制）和材料（含鉛水晶的百分比）而定。價格便宜的酒杯適合每日飲酒時使用；但是只有敢于嘗試中等酒杯的富于眼光的買家們才會領(lǐng)略到Riedel酒杯的魔力。

不同類型的玻璃杯真的會影響葡萄酒的風(fēng)味嗎？答案是肯定的！由于鼻子和氣味的變化，葡萄酒的不同飲用方法會影響口感。嗅覺器官是關(guān)鍵。從咖啡到葡萄酒，一些品嘗容器的設(shè)計有助于捕捉更豐富、更美妙的香氣。換言之，在倒葡萄酒時，為杯子留出一個小空間更有助于關(guān)閉葡萄酒的味道。

來源：葡萄酒網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（03-02 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。