大家好，這里是榮耀美食，關于美食，榮耀分享。買紅酒時，不是越貴越好，適合自己的才是的，給你支個招。

葡萄酒有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，今天榮耀只說一下大家都非常耳熟的紅葡萄酒，也就是紅酒。在商場這紅酒柜臺上，堆滿了各式各樣、各個國家、各個地區(qū)、各個莊園的紅酒，大家所疑惑的是不是只有82年的拉菲就是的紅酒??？除了82年的紅酒，我們要怎么挑適合自己的紅酒??？

其實大家所聽聞的82年拉菲，是因為那年葡萄產量和品質都非常高，釀造的葡萄酒品質也就非常不錯，因此聲名大噪。我也有疑問啊，為什么現在還能有這多82年拉菲?。恳晕覈鴩说南M能力，早就應該被消耗完了。跑題了，言歸正傳，那么我們除了82年的，還有什么好的紅酒呢？大家且聽榮耀來說道說道。

首先，我不推薦高價紅酒，貴價紅酒也有假冒的，買之前給自己定好一個價位，這個時候，最多能有多少浮動。你買紅酒是為了干什么，給自己喝的？還是要送禮的？還是要收藏呢？

然后，如果定了價位，就來挑紅酒啦，基本上，很多紅酒都是在國內灌裝的，因此，酒瓶的看似豪華包裝，酒瓶上包得緊緊的那些，就是國內打包起來的，如果瓶口封條可以轉得動的，就是國外原瓶進口的，我不是說國外紅酒原瓶就比較好，只是說明個情況。

一般在外國，非常多的葡萄莊園，酒窖、酒名、葡萄品種、等級，我就不詳細說了，現在主要說一下出產國、年份、還有酒精度。產地在目前來說來自舊世界（主要是歐洲國家）的紅酒品質較高，法國、意大利的紅酒是非常有名的，而新世界（主要是美國、澳大利亞等國家）他們的技術比舊世界更先進，這取決于你想喝哪個地方的紅酒。

年份也是很重要的，不是只有82年的拉菲，還有很多年份都非常好，例如83年、86年、89年、90年、95、96、98、99、00年的都非常不錯。這主要是看當年的天氣，有沒有下雨，有沒有陽光充足，是高溫還是低溫等因素決定當年是否高產。其中82年就是因為天時地利人和都很不錯，所以才被人熟知。

酒精度也是很重要哦，如果你是男士，基本上可以忽視掉酒精度，因為只有8%~15%的含量，男士一般都能喝得到這個度數，還綽綽有余。而如果你是女士，想用來睡前喝一口，那么8%~10%的酒精度就非常適合你了，喝多幾口也不至于臉紅醉酒。

如果你選購了你心儀的紅酒，回家肯定是要品嘗了，如果紅酒喝起來感覺非常潤滑，抿嘴后看到有少許的暗紅，那么說明就是高品質紅酒了，如果是紅彤彤，就可能是加了色素的勾兌酒。

如果你覺得買的紅酒很不錯，那么下次就直接買這牌子的紅酒就好了，這是需要不斷嘗試，才知道自己需要什么樣的紅酒。

在日常生活里，喝紅酒還是非常有好處的，還挺多呢，例如可以，還養(yǎng)顏，促進消化，延緩衰老。無論男士還是女士，在睡前喝上一口的紅酒，都是非常不錯的做法。

，我想說，其實我國也有很多比較好的紅酒，價錢又便宜實惠，只要認準有商標、有生產標準號的牌子，都是質量有保證的。

來源:彤彤聊美食

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