紅酒又酸又澀，為啥卻難以下咽？但是有的人卻會甘之如飴？漲知識！紅酒在我們的生活當(dāng)中經(jīng)常喝到的一種酒了，其實在很多人的印象當(dāng)中，紅酒喝起來是特別好喝的，而且在喝紅酒的時候是非常優(yōu)雅的，紅酒，喝了以后還能夠美容養(yǎng)顏，所以說受到了很多年輕人的喜歡，可是也有一些人他們在喝紅酒的時候都會覺得紅酒難以下咽，但是也有一些人，他們卻可以甘之如飴，這到底是為什么呢？

在喝紅酒的時候，如果想要喝的優(yōu)雅，那么品嘗到紅酒的美味我們需要注意這幾件事情，首先就是紅酒的溫度我們都知道食物的酸味是會隨著溫度變化而變化的，那么在喝紅酒的時候，如果覺得味道太酸，可以稍微冰鎮(zhèn)一下，但是要注意適當(dāng)?shù)纳晕⒄{(diào)整一下就可以了，千萬不要冰鎮(zhèn)的時間太長了。

第2個在喝紅酒的時候，白葡萄酒的溫度是在8~12度，那么紅酒的溫度是在14~18度氣泡，還有甜型的，葡萄酒的溫度是在6~8度，所以說在喝紅酒的時候，這一點大家一定要注意。

第3個在喝紅酒的時候醒酒也是非常重要的，因為酒瓶在沒有打開的時候，香氣是被封在酒瓶當(dāng)中的，那么等到我們打開以后，紅酒和氧氣接觸以后才會被很好地釋放出來，不僅澀感會降低，而且對于口感來說喝起來會變得更加的柔和。

那么在喝酒的時候千萬不要一口悶，我們是需要慢慢品嘗的，這樣紅酒的香味才能夠更好地在我們的口腔當(dāng)中綻放，我們才能夠品嘗到紅酒的香味，那么在喝紅酒的時候后，你的感覺到底是什么呢？

來源：醉巧菜譜

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