至于香檳，有一句話很流行:“我開心的時(shí)候喝香檳，我難過的時(shí)候也喝香檳”當(dāng)我開心的時(shí)候，喝點(diǎn)香檳，可以讓我更開心。難過的時(shí)候喝香檳，可以化悲痛為歡樂，走進(jìn)無憂無慮的晴天。香檳不僅能給人帶來歡樂，還具有一些被科學(xué)證明的保健功效，這無疑使香檳更具吸引力。

一、降低血壓

《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志》（BritishJournalofNutrition）于2009年發(fā)布的研究發(fā)現(xiàn)，香檳具有一些與紅葡萄酒相近的營(yíng)養(yǎng)功效。研究人員對(duì)一群健康個(gè)體進(jìn)行試驗(yàn)，一組人喝香檳，另一組人喝與香檳酒精度相同的控制型飲料。血樣調(diào)查顯示，兩組人的血液都得到了稀釋，血流量也都得到了提升。不過，只有喝香檳那組人血液中的氧化一氮的消除速度減慢了。這意味著什么呢？這意味著，香檳可以降低血壓，從而降低中風(fēng)和病的危險(xiǎn)。

二、抗氧化

香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質(zhì)，可以消除人體內(nèi)的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚，可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果，如草莓、藍(lán)莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效應(yīng)，更可以讓香檳看起來更漂亮，喝起來更美味。喝香檳的時(shí)候，吃點(diǎn)橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強(qiáng)它的抗氧化功能。

三、強(qiáng)化腦智能

英國(guó)雷丁大學(xué)（UniversityofReading）的科學(xué)家較近發(fā)布一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)香檳中的多酚類化合物可以提高人的空間記憶能力，從而強(qiáng)化人的導(dǎo)航能力、計(jì)算能力和應(yīng)對(duì)復(fù)雜任務(wù)的能力。研究建議，一周一兩杯香檳就能達(dá)到這種效果，不需要過多飲用。

當(dāng)你喝香檳時(shí)，當(dāng)你想到它能給你的健康帶來的所有好處時(shí)，你自然會(huì)喝得更愉快和安全。只要不喝太多，香檳很容易讓人的頭腦、精神和身體放松。它是一種充滿節(jié)日歡樂氣氛的飲料，能給人帶來美妙的享受。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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