倒酒時要遵循一些傳統(tǒng)。每一款葡萄酒都值得用完美設計的酒杯來慶祝，以展現(xiàn)其獨特的特色。

你可能已經注意到一些葡萄酒在不同的杯子里嘗起來是不同的。用對了酒杯，你會發(fā)現(xiàn)酒里以前沒有察覺到的味道。

雖然選擇合適的酒杯來搭配你的葡萄酒可能會讓人望而生畏，但其實不必如此。這篇文章回答了所有關于酒杯的常見問題，并提供了所有必要的信息，將您的品酒體驗提升到一個新的水平。

喝葡萄酒需要酒杯嗎?

嗯，你可以直接從瓶子里喝葡萄酒，也可以為了方便把它倒進任何杯子或玻璃杯里。

當然，你的個人口味決定了你想怎么喝你的葡萄酒，這里有一些一般的規(guī)則來幫助你。然而，研究表明，在增加表面積的杯子中旋轉葡萄酒可以優(yōu)化消費過程中釋放的香氣水平。

要想真正享受葡萄酒的細微風味，欣賞葡萄酒的卓越元素，投資酒杯總是值得的。

酒杯叫什么?

酒杯的設計是為了優(yōu)化不同類型的葡萄酒的味道，因此，它們有特定的名稱。

紅酒酒杯被分為兩類:

波爾多和赤霞珠酒杯，適合口味濃郁的深紅色葡萄酒。

黑皮諾和勃艮第酒杯非常適合口味清淡的葡萄酒。

白葡萄酒酒杯細長，杯柄很長，這樣手就不會在杯中加熱葡萄酒。

白酒杯的兩個子類包括:

杯口稍大的酒杯可以幫助你捕捉到年輕白葡萄酒清新爽口的味道。

直杯和高腳杯，開口小，將成熟葡萄酒的味道推到你的舌頭后面和兩側。

起泡酒杯被稱為“長笛”，它們直立著，有一個小而窄的邊緣。

甜點酒杯很小，被稱為“小酒杯”。

酒杯的標準尺寸是多少?

普通的酒杯大約6-10英寸高。

一個典型的紅酒杯大約8英寸高，一個白酒杯大約6-7英寸高，一個波爾圖酒杯或雪利酒杯通常5-6英寸高。

根據(jù)國際標準化組織，一個標準的品酒杯的尺寸應該是155毫米高，一個46毫米的杯緣，一個65毫米的杯碗，一個55毫米的杯柄和一個65毫米的底座。

邊緣周圍的玻璃厚度為0.8毫米。

為什么酒杯這么薄?

酒杯的形狀決定了葡萄酒的外觀、氣味和口感。

當空氣與葡萄酒接觸時，酒杯的薄度有助于凸顯酸度和葡萄酒的顏色。所以當你喝葡萄酒的時候，它的味道和香氣很容易就會轉移到你的鼻子和嘴巴，讓你更享受葡萄酒。

酒杯的邊緣比碗的要薄，這樣可以避免在你大口喝的時候把酒灑出來。此外，只有在用了最好的杯子后，才有可能在喝酒前碰杯。

酒杯底有多寬?

酒杯的底部叫做杯底。如果你想把杯子放在一個平面上，底座可以幫助玻璃杯保持直立。

它是這樣設計的，以支持重量的莖和碗，同時保持玻璃直立。底座通常約3英寸寬。

無柄玻璃杯沒有單獨的底座。

大杯葡萄酒的尺碼是多少?

研究表明，在過去的三個世紀里，酒杯的尺寸增加了七倍。

一份大杯酒需要在一個杯子里放250毫升葡萄酒。一個標準酒瓶可以盛三大杯的紅酒。

葡萄酒酒杯有多少種?

有趣的是，這里有18種不同類型的酒杯，每一種都是專門設計來提高你所飲用的葡萄酒的特殊性能。

紅酒

赤霞珠:這種高腳杯能增強葡萄酒的味道。寬大的碗形可以讓你充分呼吸，而窄口則有助于捕捉葡萄酒的香氣。

勃艮第:這款酒杯有一個非常寬的碗狀酒杯，它的杯柄很短，可以容納精致的葡萄酒的香氣。

波爾多(Bordeaux):最高的紅酒杯，碗較小，能讓葡萄酒流到口腔后部。

仙粉黛(Zinfandel):酒杯比波爾多(Bordeaux)或赤霞珠(Cabernet)的酒杯要小;它比波爾多酒杯更短，邊框也略大。

黑皮諾:杯型寬，杯柄短;杯沿從玻璃杯里翻出來了。

Rosé:長柄酒杯，碗狀短，唇口呈喇叭狀/短錐形。

白葡萄酒

霞多麗(Chardonnay):一種相當大的“U”形碗，頂部略窄，開口比黑皮諾(Pinot Noir)大。

起泡酒:完全直立，碗形窄，底部寬。

年份:由普通玻璃、切割水晶等制成的極短、寬的碗。

桃紅白色:長柄酒杯，碗短，杯口/杯尖呈喇叭狀。

維歐尼:小碗狀，杯口充分張開，底部較寬。

甜酒:小酒杯，邊緣小而細。

其他的酒杯

長笛:窄酒杯;高大，有長而優(yōu)雅的莖干。

氣球:多功能酒杯，有長柄和大開口。

無莖:沒有莖，碗被握在手掌內。

氣球狀的:短，寬碗，大開口和中等大小的莖。

波特酒(Port):與波爾多(Bordeaux)玻璃酒類似，但更小更薄。

雪莉:像波特酒杯;莖長，開口小，基部寬。

來源：葡萄酒網(wǎng)

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