野生山葡萄在中國分布廣泛。中國大量用于釀酒的山葡萄有湖北鄖西的山葡萄，江西等地的刺葡萄，秦嶺以南至廣西境內(nèi)的毛葡萄等。用量大的還是長白山山脈的山葡萄。中國幅員遼闊，野生山葡萄的資源很豐富。 不僅野生資源豐富，山葡萄家植也有很大的空間。山葡萄家植，首先要搞好山葡萄的選種問題。中國山葡萄選種育種研究；已經(jīng)有幾十年的歷史。上世紀50年代，長白山葡萄酒廠首先發(fā)現(xiàn)雌雄同株的山葡萄，把它移植家栽，起名為“雙慶葡萄”。通化葡萄酒廠選育出通化1號，通化2號，通化白品種等。左家特產(chǎn)研究所選育出左山1號，左山2號，雙紅等品種。以上品種人工家植都收到很好的效果。把山葡萄與歐亞種葡萄雜交，可培育出帶有山葡萄遺傳基因的釀酒新品種。如公釀1號、 北醇等品種，既具有山葡萄的耐寒性、抗病性，又具有歐亞種葡萄的豐產(chǎn)性和高品質(zhì)，是很受群眾歡迎的釀酒葡萄品種。 吉林省長白山酒業(yè)公司提出了長遠的設(shè)想：建立山葡萄自然保護區(qū)，實行山葡萄野生化栽培，讓山葡萄源于自然，再回歸自然。長白山周圍的荒山荒地， 退耕還林地，林場的疏林地等，都亟待綠化。在這些地方發(fā)展山葡萄生產(chǎn)，即把經(jīng)過家植的山葡萄選擇優(yōu)良品種，進行野生栽培，粗放管理。既可綠化荒山，又能創(chuàng)造客觀的經(jīng)濟效益，為發(fā)展山葡萄酒生產(chǎn)開辟一片新天地。目前長白山酒業(yè)公司，由個人承包荒山，進行山葡萄野生化栽培，已經(jīng)發(fā)展3萬畝。計劃在近幾年發(fā)展到5萬畝。通化山葡萄酒和長白山山葡萄酒，在廣大群眾中有很好的口碑。真正的山葡萄酒在我國有很大的市場潛力。

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