酒標(biāo)上只有短短幾行文字，但這里邊包含的信息可是相當(dāng)?shù)呢S富，葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、酒廠名、葡萄品種、采摘年份、酒的等級(jí)、容量、酒精含量等等，即便你是一個(gè)初級(jí)葡萄酒鑒賞者，只要你仔細(xì)閱讀酒標(biāo)，很容易便會(huì)在那簡短的文字里弄清楚手中這瓶葡萄酒的基本情況。但是各國的酒標(biāo)系統(tǒng)也有差別之處，所以想要真正了解一瓶葡萄酒，還要用心學(xué)習(xí)一下各國酒標(biāo)系統(tǒng)專屬用法。 先要弄懂便是酒標(biāo)上為醒目的阿拉伯?dāng)?shù)字，它不但表明了這瓶葡萄酒的生產(chǎn)年份，同時(shí)，這個(gè)數(shù)字也標(biāo)志著這瓶酒的品質(zhì)，由于自然條件所限，葡萄的成熟度有著巨大的差異，在一些特殊年份里，葡萄成熟度極高，釀出的葡萄酒品質(zhì)自然也更好。但也有一些酒標(biāo)上沒有標(biāo)明年份，遇上這樣的酒你可以將其放下，因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下，這表示該酒由不同年份的葡萄混成，品質(zhì)一般。當(dāng)然，如果你拿起的是一瓶起泡酒或加強(qiáng)型葡萄酒，就不要糾結(jié)年份的問題了，因?yàn)檫@些酒本身就是混合酒，品質(zhì)的好壞并不用年份來衡量。 　　再來要認(rèn)識(shí)那些知名的葡萄酒產(chǎn)地，例如Bordeaux(波爾多)、Bourgogne(勃艮第)、Champagne(香檳)，這是法國的三大葡萄酒生產(chǎn)地；Porto(波爾圖)，是波特酒的出產(chǎn)地；Tokaji(托卡伊)，是世界上貴腐酒生產(chǎn)地……雖說不能保證這些地區(qū)出產(chǎn)的每一瓶葡萄酒都是酒，但對于某些特定的酒種，這些地區(qū)所生產(chǎn)出的葡萄酒更容易到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，如果你想真正認(rèn)知一瓶酒的好壞，就不得不學(xué)習(xí)一下各國對葡萄酒的分級(jí)系統(tǒng)，如法國的AOC、AOP等等。即使不能一一掌握，也要知道那幾個(gè)標(biāo)志著酒的單詞，像Grand、Reserva(珍藏級(jí))、Gran Reserva(珍藏級(jí))，以免糟蹋了好酒。

    該二維碼7天內(nèi)（03-06 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。