對于餐桌上的鮮食葡萄，誰都不會陌生。閑暇之余，往往還會在后花園植入一兩棵葡萄樹，到了炎炎夏日，隨著葡萄藤的生長蔓延，枝葉濃密的葡萄架常常撐起一片納涼之蔭，為小院平添幾分詩情畫意，這是我們生活中常接觸的葡萄小景。 然而，對于釀酒葡萄，除了行業(yè)人士，大概很少有人能有幸觀光，它們一般生長在特定的環(huán)境區(qū)域，需要充足的陽光，特別的土壤和氣候，并非尋常之地所能養(yǎng)之，因此，行業(yè)之外，很少有人接觸，正所謂“養(yǎng)在深閨人未識”。也正因為如此，釀酒葡萄在廣闊的土地上獨占一隅，與鬧市隔離，在大自然的陽光雨露中被仔細呵護，靜靜成長，也絕少被污染，待到成熟之際，這種葡萄王國的“深閨美人”才被喚醒。也正由于這種嚴格的生長條件限制，使釀酒葡萄在“靜”中吸取自然之精華，從而修身養(yǎng)性，成就其高品質(zhì)的特性，終釀成玉液瓊漿。

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