好的軟木塞是葡萄酒的身份認(rèn)證，一般朋友們喝酒的時(shí)候，肯定不會(huì)太注意軟木塞，但是別小看軟木塞，從軟木塞的質(zhì)量就能看出葡萄酒的品質(zhì)。而且，葡萄酒能否長(zhǎng)時(shí)間保存收藏，關(guān)鍵在于瓶塞。能長(zhǎng)久保存的葡萄酒一般都選用軟木塞，軟木塞的微透氧功能讓酒液有了呼吸的機(jī)會(huì)。酒可能變質(zhì)，也可能被喝掉，如此就唯有把玩一個(gè)個(gè)軟木塞來(lái)作為回憶的載體。更重要的是，有些軟木塞會(huì)直接影響酒的價(jià)值，所以，軟木塞千萬(wàn)別隨隨便便丟棄。 從收藏和投資的角度看，換塞是對(duì)葡萄酒質(zhì)量的一種確認(rèn)，酒莊出具的換塞記錄也是葡萄酒拍賣會(huì)看重的證明文件之一。而換下的舊塞因?yàn)橐?jiàn)證了某一特殊時(shí)刻，也擁有了獨(dú)特的收藏價(jià)值。收藏特殊年份的葡萄酒也就是近幾年的事情，前些年，中國(guó)的一些新富階層只懂得開蓋即飲，卻不知投資葡萄酒的收益率竟超過(guò)道·瓊斯指數(shù)的漲幅。軟木塞上不僅印有生產(chǎn)年代、酒莊LOGO，產(chǎn)地等，有的還會(huì)加印上酒莊等級(jí)?？梢哉f(shuō)，一個(gè)獨(dú)立的軟木塞是一瓶葡萄酒非常好的見(jiàn)證。

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