智利作為一個(gè)狹長(zhǎng)國(guó)家，其地理和氣候狀況受到東部安第斯山脈和西臨的太平洋影響。北至Atcama，南到Bio-Bio，在智利中部長(zhǎng)達(dá)800公里的地帶，幾乎在每個(gè)地方都能找到青翠的葡萄園和憨厚的智利酒農(nóng)。多樣化的氣候帶在北方則呈現(xiàn)出干燥酷熱，而南方則表現(xiàn)得潮濕涼爽。 在首都亞哥附近的產(chǎn)區(qū)Valle Central中央谷地，干燥的氣候特征下?lián)碛衅骄磕?80毫米的降水，春季霜凍也與這塊無(wú)緣。和安第斯山區(qū)類似的干型氣候提供了晝夜間的巨大溫差。這種溫度驟降能夠?qū)⑵咸训乃岫染S持在佳的狀態(tài)。 按照地理學(xué)上的理解，在南緯32到38°之間的智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候應(yīng)該相當(dāng)于西班牙和北非的氣候條件。然而智利產(chǎn)區(qū)的氣候?qū)τ卺劸普?來(lái)說(shuō)要更優(yōu)越和溫和一些，從出產(chǎn)葡萄酒的意義來(lái)說(shuō)，其條件可以堪比加州和波爾多這些世界的產(chǎn)地。 總體來(lái)說(shuō)，那個(gè)地帶的氣候仍然屬于地中海氣候，夏季的平均溫度在15-18°C之間，由于巨大的晝夜溫差，那個(gè)地帶夏季的高溫度也能達(dá)到30°C。 安第斯山脈的運(yùn)動(dòng)在幾千年前就為智利人準(zhǔn)備好了河灘平原的地形，由于這種得天獨(dú)厚的灌溉便利，智利人一度注重產(chǎn)量而不注意葡萄的品質(zhì)，在1980-90的智利葡萄酒“技術(shù)復(fù)興”時(shí)期，這種狀況獲得了和好的改善，更多的酒園采用“滴灌”系統(tǒng)，對(duì)于葡萄每天攝入的水分進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，盡管產(chǎn)量降低，但葡萄品質(zhì)的提升有目共睹 。 土質(zhì)方面，智利既擁有適合梅洛生長(zhǎng)的粘土地區(qū)（Colchagua谷地的地貌特征）也有混合壤土，石灰石以及砂 石地形產(chǎn)區(qū)。在南部的，凝灰?guī)r土質(zhì)的Rapel和Maule的部分區(qū)域以及Cuirico和Bio-Bio的火山土質(zhì)都稱得上是智利獨(dú)特的土壤風(fēng)格。

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