研究人員在研究開(kāi)始的時(shí)候利用X射線測(cè)量志愿者的骨骼礦物質(zhì)密度，然后在兩年后再測(cè)量一次，這份研究主要對(duì)準(zhǔn)了飲酒習(xí)慣以及飲用酒的種類。雖然研究小組總結(jié)出飲用紅葡萄酒對(duì)于男性具有骨質(zhì)流失的作用，但并沒(méi)有證據(jù)顯示對(duì)于女性有同樣的效果。不過(guò)研究結(jié)果表明女性可以從飲用酒精含量較低的啤酒中獲益。起泡酒和烈酒對(duì)男性的骨質(zhì)有害，而對(duì)于女性，貌似沒(méi)有什么傷害。 大家都知道，牛奶可以強(qiáng)壯骨骼，而顯然葡萄酒也可以幫助你保持。據(jù)近發(fā)表在歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志上來(lái)自澳大利亞(Australia)的一項(xiàng)研究顯示，紅葡萄酒有助于增強(qiáng)老年人的骨骼健康。研究人員發(fā)現(xiàn)了在50至80歲的人群中提高骨骼礦物質(zhì)密度（BMD）和紅葡萄酒的消費(fèi)量之間的聯(lián)系 骨骼礦物質(zhì)密度指的是骨骼中的礦物質(zhì)（如鈣）的濃度，是骨骼強(qiáng)壯程度的參考量之一。當(dāng)骨骼礦物質(zhì)密度下降時(shí)，發(fā)生骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。衛(wèi)生局關(guān)于骨質(zhì)健康方面的研究結(jié)果顯示，美國(guó)(USA)有四千四百萬(wàn)人受到骨質(zhì)疏松的困擾，而一半以上的五十歲以上美國(guó)(USA)人在2020年以后骨骼會(huì)變得脆弱。 很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，人們一直在研究酗酒與骨折之間的聯(lián)系，這主要是因?yàn)楣琴|(zhì)疏松以及摔倒造成的，而現(xiàn)在關(guān)于適量飲酒的研究結(jié)果使的事情開(kāi)始變得復(fù)雜起來(lái)。這項(xiàng)歷時(shí)兩年的研究調(diào)查了900位調(diào)查對(duì)象，主要研究啤酒、葡萄酒、起泡酒對(duì)不同性別人的影響。

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