白葡萄酒比紅葡萄酒口感更干更清爽，適合在正餐前飲用。不過，獲得了大多數(shù)葡萄酒行家贊賞的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒也十分適合在進(jìn)行正餐時(shí)飲用，它可以搭配多種多樣的菜肴。長相思(SauvignonBlanc)白葡萄酒雖然沒有霞多麗葡萄酒那么干，但因?yàn)樗鼛в袧庥舻墓?，所以它就成了各式沙拉、蝦制品、魚類食物的佳配偶。 　　 　　總之，在夜晚來臨之際，以一杯白葡萄酒來開始一場盛宴是再好不過的選擇了。白葡萄酒也非常適用于一些慶典和祝酒場合，比如白葡萄酒中的白中白(BlancdeBlancs)香檳就是婚宴中常見到的酒之天使。

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