葡萄酒如何儲(chǔ)存得當(dāng)而不降低它的品質(zhì)呢？ 1. 保持恒溫 葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境的溫度絕不能超過(guò)24°C，否則，葡萄酒就會(huì)快速氧化。所以，一定要在適宜的溫度下儲(chǔ)存葡萄酒，這樣才能延緩葡萄酒熟成的速度。 2. 防止紫外線照射 葡萄酒的品質(zhì)很容易受到光線影響。因此，在儲(chǔ)存葡萄酒的時(shí)候，一定要將葡萄酒放在通風(fēng)避光的位置。光線的直接照射會(huì)破壞葡萄酒中的精細(xì)香氣（特別是起泡酒怕光照）。 3. 保持恒濕 葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境的濕度要保持在70%左右，這是因?yàn)檩^高的濕度能夠防止軟木塞干裂，并且大限度地降低葡萄酒的蒸發(fā)。然而，濕度太高也可能導(dǎo)致霉菌滋生，造成酒標(biāo)脫落等問(wèn)題。 4. 避免震動(dòng) 顯著的震動(dòng)會(huì)攪渾老酒中的沉淀物質(zhì)，使沉淀無(wú)法沉到瓶底，終導(dǎo)致葡萄酒進(jìn)入口中出現(xiàn)明顯的顆粒感。此外，即便是微小的震動(dòng)，如果持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，終也會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。

    該二維碼7天內(nèi)（03-05 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。