清爽的白酒在搭配豆沙或栗子之類月餅時(shí)，也具有爽口的作用。若要搭配著吃月餅也是不錯(cuò)的選擇!雖是紅酒，但搭配飲用時(shí)可品嘗到葡萄果實(shí)的特有果味。 每當(dāng)中秋夜晚賞月時(shí)，我們總是一邊吃著月餅，一邊喝著茶。每年的中秋節(jié)月餅，各家糕餅業(yè)者無(wú)不用盡心思，滿足不同消費(fèi)者的需求。 但是，其實(shí)除了茶之外，沒(méi)有其他可搭配的飲料嗎？答案是否定的。清涼爽口的葡萄酒，就是搭配月餅的佳飲品!適合搭配著月餅吃的就是甜酒，因?yàn)樵嘛瀮?nèi)餡大都以水果為主，由于甜酒的果味能夠與之融合，再加上酒的冰涼，可以享受到濃郁而特別的口感。如加拿大生產(chǎn)的甜酒，葡萄成熟至過(guò)熟后才采收，其內(nèi)所含的糖分非常高，經(jīng)酵母發(fā)酵至酒精濃度15%以上，酵母即死亡，因?yàn)榻湍甘欠纸馓欠侄a(chǎn)生酒精，由于所含糖分很高，雖經(jīng)發(fā)酵，所留下的糖分仍然較高，所以才稱為甜酒。 還有一種—冰酒也是很適合搭配月餅，冰酒的制造是由生長(zhǎng)在較高緯度的葡萄，待其成熟且外皮結(jié)冰后才采收釀造的，所以喝來(lái)才獨(dú)具冰涼的感覺(jué)。

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