在品鑒會上時，經(jīng)常能看到有些酒友在喝了酒之后又吐了出來，或許你曾在內(nèi)心里責(zé)怪過這些吐酒的酒友“太浪費”，但其實吐酒，其實是為了更好的品酒，為什么呢？     為什么要吐酒？     具說服力的吐酒理由就是防止醉酒。吐酒可以讓你保持頭腦清醒，在面對多款葡萄酒品鑒時，讓你可以將品鑒進行到底。     另外，有些人不喜歡頻繁品酒時酒精帶來的灼熱感，而吐酒則可以幫助減弱酒精對喉嚨帶來的刺激。     哪些場合需要吐酒？     正如大多數(shù)人認為，葡萄酒很美好，隨意吐掉非常浪費，所以只有一些特殊的場合需要去吐酒。     1、  需要品大量葡萄酒的時候。在一些專業(yè)品鑒會或酒展上，你可能需要品幾款甚至幾十款葡萄酒，如果每一款品鑒時都喝下，那么還沒品到一半你可能已經(jīng)暈了。而且過量飲酒也會給人體帶來一定的危害。     2、  需要保持清醒的時候。在一些葡萄酒相關(guān)課程或是葡萄酒相關(guān)考試與比賽時，品鑒的目的是為了學(xué)習(xí)和取得高分，喝太多影響后面的環(huán)節(jié)就得不償失了。      如何保持優(yōu)雅吐酒？     值得注意的是，需要吐酒的場合大多數(shù)是公開場合，如果吐酒的方式不對，難免會顯得失禮，因此，必須注意以下幾點：     1、保持姿態(tài)優(yōu)雅，吐酒前可以小啜一口，利用舌頭的攪動讓口腔充分感受酒液，體驗葡萄酒的個中風(fēng)味     2、  吐酒要往吐酒桶里吐。一般情況下，專業(yè)的品酒場合都會配有吐酒桶，吐酒桶一般會有一個類似大漏斗的裝置，這樣可以避免在吐酒時不小心濺到臉上。     3、注意吐酒力度，必要時用手輕輕遮擋，避免酒液濺及他人。