南非“老藤項目”組織（Old Vine Project，以下簡稱OVP）旗下成員已被批準允許在其老藤葡萄 酒（葡萄藤齡達到35年或以上產(chǎn)的葡萄所釀成的酒）酒瓶上貼上CHV（Certified Heritage Vineyards傳統(tǒng)葡萄園認證）認證標識。     批獲得該認證的南非老藤葡萄酒將會陸續(xù)在世界各地的零售貨架銷售。在2018年4月20日， 它們與其它幾十款葡萄酒一同在斯泰倫布什（Stellenbosch）舉行的“開普地區(qū)傳統(tǒng)老藤文化節(jié)”活 動上展出，活動上CHV認證也被OVP組織正式地介紹給現(xiàn)場的各大酒商和媒體。     該組織表示，OVP致力于保護南非開普地區(qū)35年以上樹齡的老藤，而CHV認證的推出是該組織 發(fā)展歷程上“關(guān)鍵一步”。這個認證也將極大地鼓勵葡萄種植者們看到老藤葡萄樹的好處，小心地保 護和保留合適的地塊以獲得高質(zhì)量高產(chǎn)量的老藤，而不是為了高產(chǎn)量每隔幾十年就把所有的葡萄樹 都鏟除掉。     正如葡萄園咨詢師Rosa Kruger所說的：“OVP組織的戰(zhàn)略之一就是讓葡萄種植者、釀酒師和以及 飲用葡萄酒的人都感受到葡萄酒隨著葡萄藤齡增長所帶來的美妙口感和魅力?！?    她繼續(xù)說道：“近期南非出產(chǎn)了一些品質(zhì)非凡的葡萄酒，它們都是由一些品種的老藤葡萄所 釀。但這些葡萄果實產(chǎn)量低，種植者們無法從中獲得高收益。而在酒瓶封口處增貼老藤認證標識對 于消費者來說也是一種保障，證明了這是通過了OVP的種植和釀造標準的高品質(zhì)葡萄酒?！?    “此外，重新關(guān)注南非老藤葡萄酒的質(zhì)量，還將有助于提高南非葡萄果實的價格。這批通過 CHV認證的葡萄酒以及其生長的葡萄園都獲得了當?shù)丶皣H市場的認可。” Rosa Kruger補充道。     自2016年正式成立起，OVP組織在國內(nèi)外已組織了多次南非老藤葡萄酒的品鑒活動，目前還有 更多的項目正在籌備中。