瑞士一直是理想的旅游景點(diǎn)，面積比鄰近國(guó)家小，德國(guó)、法國(guó)及意大利分別圍繞其邊界，美麗的阿爾卑斯山下也有許多瑞士葡萄農(nóng)釀出質(zhì)素中上、穩(wěn)定而且風(fēng)格多變的紅、白葡萄酒，也因不同產(chǎn)區(qū)靠近德、法、意邊界受其釀酒技術(shù)及文化影響，各產(chǎn)區(qū)均有個(gè)別特色。     瓦萊州(Valais)– 位于瑞士西南部，占整個(gè)國(guó)家產(chǎn)量的3成，靠近法國(guó)的隆河區(qū)。以黑皮諾(Pinor Noir) 紅葡萄及莎斯拉(Chasselas)為主。但瓦萊州也是許多釀酒者試驗(yàn)葡萄品種的樂土，整個(gè)產(chǎn)區(qū)有多達(dá)60種葡萄種植。     沃州(Vaud) – 位于瑞士西部，附近多湖區(qū)，相對(duì)瓦萊州更溫暖。產(chǎn)量占國(guó)家約四份一。沃州主要種植莎斯拉這本土的白葡萄，占超過6成。     德語(yǔ)區(qū)(German Swiss) – 位于瑞士北部，是瑞士的德語(yǔ)區(qū)。這里的氣候較寒冷，很多葡萄面對(duì)完全成熟的問題，所以這里主要的葡萄是黑皮諾，也因德語(yǔ)區(qū)的關(guān)系很多酒標(biāo)均標(biāo)上Blauburgunder，風(fēng)格也有點(diǎn)德國(guó)的影子，陳年在橡木桶的時(shí)間較長(zhǎng)。除了Blauburgunder，其次是米勒-圖高(Muller-Thurgau)白葡萄。     日內(nèi)瓦(Geneva) – 瑞士西部，位于沃州的南邊。面積雖然比瓦萊州、沃州及德語(yǔ)區(qū)細(xì)得多。這里普及是紅葡萄佳美(Gamay )及白葡萄莎斯拉 ，酒莊的經(jīng)濟(jì)條件好，釀酒技術(shù)先進(jìn)。除佳美 及莎斯拉外，黑皮諾 及霞多麗這些世界普及的葡萄也日漸占有重要的位置。     提契諾州(Ticino) – 位于瑞士的東南部，提契諾州特別的是紅葡萄美樂（Merlot）幾乎壟斷這個(gè)產(chǎn)區(qū)，達(dá)到83.4%的種植面積。提契諾州的美樂并不像波爾多右岸的風(fēng)格，多種植于山坡上，木桶及燒烤的味道更濃郁，風(fēng)格獨(dú)特，部分酒莊更會(huì)釀造美樂的白葡萄酒。     三湖產(chǎn)區(qū)(The Three Lakes) – 位于瑞士的西部，是瑞士葡萄種植面積小的產(chǎn)區(qū)。這里有三個(gè)內(nèi)陸湖，主要種植黑皮諾及莎斯拉。     瑞士有點(diǎn)像加拿大，內(nèi)需極大，一直以來(lái)質(zhì)素中上而且偶有驚喜，瑞士較好的是各產(chǎn)區(qū)有獨(dú)特性。瑞士葡萄酒暫時(shí)只有1% 出口，瑞士的酒莊有很大自由度去嘗試不同葡萄品種及熟成方法(單是瓦萊州產(chǎn)區(qū)已有60種不同的葡萄品種) ，將來(lái)會(huì)有更多人愿意認(rèn)識(shí)并且喜歡上瑞士葡萄酒。瑞士酒的價(jià)錢往往偏高，許多價(jià)錢已經(jīng)偏離Everyday Wine的標(biāo)準(zhǔn)，在性價(jià)比不高的情況下，偶而碰到還是值得買一兩瓶品嘗。     來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)收集