2016年份的卡蕾萊柯城堡紅葡萄酒（Chateau Cleyrac, Bordeaux, France）在2017年獲獎無數(shù)，不僅拿到《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》2017年國際酒評金獎，更讓Rinddi Kleinke打出91的高分。今天，讓我們一起來認識這款佳釀。     這款酒口感飽滿，在玻璃杯中閃耀著華麗深沉的石榴紅色。通過鼻子能嗅到深色水果的濃郁香氣，由細膩的辛辣味和淡淡的白胡椒調(diào)制而成。圓潤多變的香氣并不會讓品嘗者味覺變得平淡，細膩的單寧完善了后續(xù)的味道。     酒款信息     2016年卡蕾萊柯城堡紅葡萄酒 （Chateau Cleyrac，Bordeaux, France）     國家：法國     產(chǎn)區(qū)：波爾多     等級：AOC     品種比例：品麗珠（Cabernet Franc）5%、梅洛（Merlot）95%     口感上的香氣：白胡椒     鼻子上的香氣：白胡椒     保質(zhì)期：5年     酒精度：13%Vol     殘留酸：5.3克/升     殘?zhí)牵?.5克/升     適飲溫度：17°C     酒塞：天然軟木塞     葡萄酒的顏色：紅色     瓶子尺寸：標準（0.75l）     醒酒：30分鐘     食物推薦：羊肉，豐盛的甜點     釀造出這款酒的，是卡蕾萊柯城堡酒莊，它是弗朗薩克(Fronsac)產(chǎn)區(qū)中一家擁有百年釀造歷史的酒莊。其現(xiàn)任莊主是伯納德·庫德特（Bernard Coudert）先生， 他是一位經(jīng)驗豐富的釀酒師。曾因其對波爾多葡萄酒的特殊貢獻而被授予法國農(nóng)業(yè)榮譽。     卡蕾萊柯城堡     1819年，藥劑師帕斯克德先生創(chuàng)建了卡蕾萊柯城堡。在帕斯克德先生女兒出嫁的那一年，他修建了一條聯(lián)通城堡和村莊的800米長路，并開始種植葡萄。作愛女的嫁妝。     1930年，在保險業(yè)賺取了大量資金的魯瓦耶（Loyer）先生收購了卡蕾萊柯城堡，接手葡萄園的種植并開始從事葡萄酒生意。由于葡萄品質(zhì)一流，加上傳統(tǒng)的釀造工藝，釀出的葡萄酒在當?shù)胤浅Ｊ軞g迎。     目前，卡蕾萊柯城堡擁有59公頃的葡萄園，園內(nèi)土壤類型多樣，主要由表層的沙土和粘土以及深層石灰?guī)r組成。     梅洛和品麗珠是葡萄園中主要種植的葡萄品種，而這兩種葡萄也是成就2016年卡蕾萊柯城堡干紅的功臣。2016年，波爾多的夏季非常炎熱，但在整個生長采收期，天氣狀況幾近無瑕，使得品麗珠和梅洛葡萄在自然狀態(tài)下積累了極高的糖分。葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量都十分喜人。     優(yōu)質(zhì)的葡萄加上傳統(tǒng)的釀造工藝，以及一流釀酒師的精心雕琢，造就了這款經(jīng)典的卡蕾萊柯城堡干紅。     來源：網(wǎng)易