1月31日，寧夏人大代表、寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院教授毛鳳玲接受媒體采訪時(shí)表示，打造“葡萄酒之都”就要放大寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融結(jié)合。 她認(rèn)為，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入天時(shí)地利人和的發(fā)展機(jī)遇期，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)品牌影響力，完善產(chǎn)區(qū)監(jiān)管體系，培育本土精品酒莊及產(chǎn)品品牌，促進(jìn)葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急。 她同時(shí)建議開(kāi)設(shè)葡萄酒專業(yè)的高校探索適應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展需求的跨學(xué)科人才培養(yǎng)的改革實(shí)踐，建立滿足全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐教學(xué)需要的實(shí)驗(yàn)酒莊，優(yōu)化專業(yè)課程設(shè)置，編制彰顯產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒文化推廣課程，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立“國(guó)人喝國(guó)酒”的葡萄酒消費(fèi)理念。 寧夏人大代表、寧夏志輝實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)袁輝表示，釀造適合中國(guó)人的葡萄酒是他一直以來(lái)的夢(mèng)想，葡萄在中國(guó)的種植歷史超過(guò)了2000年，我國(guó)有自己的風(fēng)土，也是很大的消費(fèi)市場(chǎng)，有義務(wù)致力于“國(guó)人喝國(guó)酒”。 來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)