2020年，即Covid-19危機年，葡萄酒消費量下降了3％，葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第二年低于平均水平。有關(guān)中國的最新數(shù)據(jù)表明，中國葡萄酒行業(yè)的快速增長時代已經(jīng)結(jié)束。但是，新的機會正在出現(xiàn)。

2020年全球葡萄酒消費量下降了3%

2020年葡萄酒行業(yè)的主要數(shù)據(jù)

自2017年以來，2020年世界葡萄園面積約為7百4十萬公頃。法國（797 kha， 0.4％/ 2019）和意大利（719 kha， 0.8％/ 2019）的葡萄種植面積略有增長，但始終在每年1％的允許范圍內(nèi)。另一方面，西班牙（961 kha，-0.6％/ 2019），葡萄牙（194 kha，-0.2％/ 2019），羅馬尼亞（190 kha，-0.4％/ 2019），保加利亞（66 kha，-1.8％/ 2019）和匈牙利（65 kha，-3.9％/ 2019）均有所下降。德國葡萄園面積穩(wěn)定在104 kha。

2020年，世界葡萄酒產(chǎn)量（不包括果汁和葡萄汁），估計為260百萬百升（ 1％/ 2019），連續(xù)第二年略低于平均水平。在全球總量中，歐盟為165百萬百升，與2019年相比增加了8％。2020年世界生產(chǎn)國仍然是意大利（49.1百萬百升），其次是法國（46.6百萬百升）和西班牙（40.7百萬百升）。排名前三位的生產(chǎn)商占全球總產(chǎn)量的53％。

2020年世界葡萄酒消費量約為234百萬百升，比2019年下降了3％，達(dá)到2002年以來的低水平。法國的消費量與去年相比相對穩(wěn)定（24.7百萬百升），但與過去五年的平均值相比下降7.8％。另一方面，在意大利2020年的消費量為近十年的高點：共計24.5百萬百升（相比2019年增長7.5％，比過去五年的平均水平增長了10％）。德國的消費量為19.8百萬百升（增加0.2％）。西班牙與葡萄牙的消費量下降（西班牙共計9.6百萬百升，比2019年下降-6.8％; 葡萄牙為4.6百萬百升，相比2019年-0.6％）。

美國是世界一大的葡萄酒市場，2020年的消費量為33百萬百升（與2019年持平）。另一方面，中國去年的消費量為12.4百萬百升（與2019年相比-17.4％）; 2020年，世界葡萄酒出口市場規(guī)模略有萎縮，達(dá)到105.8百萬百升（-1.7％/ 2019），而出口價格額下降幅度較大，為296億歐元（-6.7％/ 2019）。就數(shù)量而言，意大利是世界大葡萄酒出口國（20.8百萬百升，與2019年相比下降了-2.4％），占全球市場的20％; 其次依次是西班牙（20.2百萬百升，-5.9％），法國（13.6百萬百升，-4.9％）和智利（8.5百萬百升，-2.2％）。另一方面，按出口價值計算，法國被確認(rèn)為大供應(yīng)商，出口額為87億歐元，但與2019年相比減少了11億歐元（-10.8％）。意大利的出口額達(dá)到62.3億歐元（比2019年減少-2％）。

觀察到的主要趨勢

2020年不同國家/地區(qū)的消費行為不同，這些因素與國家消費習(xí)慣（葡萄酒與總酒料的比率，Ho.Re.Ca渠道的占比等），防疫措施，宵禁持續(xù)時間，疫情嚴(yán)重程度以及政府禁令等因素相關(guān)，例如銷售禁令，以及旅游業(yè)對葡萄酒消費國的影響。

分銷渠道的變化：Ho.Re.Ca的全部或部分關(guān)閉。造成了銷售數(shù)量與價值的下降，電子商務(wù)和大規(guī)模分銷帶來的葡萄酒銷售增長僅能抵消部分損失。

數(shù)量與價值：餐館和品酒會所的關(guān)閉使得高端葡萄酒受到了大的損失，而擁有非本地渠道和大型分銷渠道的生產(chǎn)商則取得了不錯的成績。除普羅賽克外，起泡酒是2020年受影響嚴(yán)重的一種。相比之下，盒中袋（bag-in-box）葡萄酒的銷售量有顯著增長，盡管它們的總銷量仍然很低。

由于Covid-19造成的全球需求萎縮的預(yù)測與施加新的貿(mào)易壁壘（美國的報復(fù)性關(guān)稅，中國澳大利亞葡萄酒的關(guān)稅問題，英國退歐）相結(jié)合，世界貿(mào)易格局發(fā)生了變化。

新機遇

OIV總干事在總結(jié)講話中回顧說，對于葡萄酒生產(chǎn)商來說，需要適應(yīng)市場和分銷渠道多樣化的需求。總經(jīng)理強調(diào)了疫情給本身已經(jīng)很復(fù)雜的系統(tǒng)帶來的困難，此種情況下，只有那些能夠不斷適應(yīng)的人才能保持現(xiàn)狀。

他說：“葡萄酒行業(yè)高度集中，因此存在風(fēng)險。消費需要多樣化是有必要的”。OIV的目標(biāo)之一是使葡萄酒成為更具通用性的消費品。，保羅·羅卡（Pau Roca）表示：“亞洲是一個消費增長的，未來將是葡萄酒行業(yè)的主要挑戰(zhàn)之一”。

來源：葡萄酒網(wǎng)