國(guó)產(chǎn)葡萄酒已站上世界舞臺(tái)

2020年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5400.74萬(wàn)千升，同比下降2.21%。其中，葡萄酒產(chǎn)量41.33萬(wàn)千升，同比下降6.00%；葡萄酒累計(jì)進(jìn)口量4.71億升，同比下降28.8%；進(jìn)口額28.3億美元，同比下降19.9%。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量持續(xù)下降，2020年受新冠肺炎疫情影響，下降幅度更是接近30%。

在葡萄酒行業(yè)整體“受寒”的情況下，北京國(guó)際酒類交易所總經(jīng)理朱力認(rèn)為，冰冷的數(shù)字背后是產(chǎn)區(qū)和政府釋放出的積極信號(hào)。

近期，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)相繼發(fā)布了“十四五”規(guī)劃，分別劍指500億元和1000億元市場(chǎng)規(guī)模；2020年，有著中國(guó)“冰酒之鄉(xiāng)”之稱的吉林通化發(fā)布了鼓勵(lì)放大山葡萄優(yōu)勢(shì)的政策；河北省懷來縣申請(qǐng)的“懷來葡萄酒”已獲批“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)火興三看來，中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)已得到極大提升。據(jù)介紹，近幾年，中國(guó)近2000款產(chǎn)品在國(guó)際各類葡萄酒競(jìng)賽中取得優(yōu)異成績(jī)；2019年和2020年，根據(jù)葡萄酒中國(guó)鑒評(píng)體系對(duì)線上銷售的近1500款葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行的感官評(píng)價(jià)和檢測(cè)，進(jìn)入優(yōu)良級(jí)產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的比率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他國(guó)家的產(chǎn)品。

火興三表示，通過多年發(fā)展，目前中國(guó)起泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、冰葡萄酒和特種葡萄酒等產(chǎn)品多樣化和差異化類型已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，可滿足消費(fèi)者不同的消費(fèi)需要。

回顧2020年酒類消費(fèi)市場(chǎng)，福建省酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)汪慶璋表示，“無(wú)論白酒市場(chǎng)還是葡萄酒市場(chǎng)都越來越向頭部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，品牌優(yōu)勢(shì)越來越明顯”。葡萄酒行業(yè)什么時(shí)候才能走出低谷？汪慶璋認(rèn)為，酒類消費(fèi)有市場(chǎng)周期性的變化。據(jù)介紹，改革開放初期，葡萄酒風(fēng)靡全國(guó)，那時(shí)白酒銷售困難，市場(chǎng)被葡萄酒擠壓。

如今，蟄伏多年的白酒，特別是醬香型白酒銷售火熱在很大程度上源于市場(chǎng)周期性的變化，這種變化既與中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣、飲食習(xí)慣有關(guān)，背后也有資本力量的推動(dòng)。

“葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)應(yīng)該持樂觀態(tài)度。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)有其特有的規(guī)律性，我們要遵循規(guī)律，尋找突破口。”汪慶璋表示。

來源：自由貿(mào)易區(qū)進(jìn)口酒中心