12月28日，以色列國家旅游部在上海舉辦「先體驗、再出發(fā)：探索以色列佳釀」主題活動，首次向中國市場推出葡萄酒主題旅行體驗。中國市場是以色列國家旅游部最為重視的海外市場之一，此次葡萄酒主題的推廣，也體現(xiàn)了以色列國家旅游部對于中國市場的充分信心。

美食、美酒一直是旅行中不可或缺的體驗之一，以色列的美食豐富，美酒也是“新世界”中的佼佼者。以色列國家旅游部在此次葡萄酒品鑒以及旅游推廣活動中，精心挑選了7款備具代表性的以色列佳釀，包括戈蘭高地酒廠最為知名的亞登赤霞珠干紅，以及雷卡納蒂酒莊出品的標(biāo)志性干紅以及干白葡萄酒。在品鑒葡萄酒的同時，也介紹了以色列葡萄酒旅行的豐富資源。

以色列的釀酒史和其歷史發(fā)展緊密相連。在兩千多年前，這片土地上的人民就已經(jīng)掌握了葡萄酒釀造技術(shù)。后來，這門技術(shù)經(jīng)歷了高潮和低谷，隨著時間撥回近代，科技的飛速發(fā)展和不斷的創(chuàng)新，以色列的葡萄酒釀造又重新煥發(fā)生機。

以色列的葡萄酒和釀酒廠在過去十幾年中取得了巨大的發(fā)展，形成了覆蓋全國的世界級的釀酒網(wǎng)絡(luò)。整個以色列約有300家酒莊，每年釀制超過5500萬瓶葡萄酒，品類覆蓋干型和半干型葡萄酒、甜酒、起泡酒、餐后酒等等，并在世界范圍內(nèi)屢獲殊榮。

以色列的大部分酒莊都向游客開放，大型酒莊有的還專門設(shè)有游客中心，報名參加一次專門的品酒之旅，跳上吉普車參觀葡萄園，了解不同的葡萄品種，參觀橡木桶酒窖，在專業(yè)的品酒師帶領(lǐng)下，品嘗不同風(fēng)味的佳釀，享受以色列佳釀大膽的香氣和精彩的味道，可以說是探索以色列的完美方式之一。

談到葡萄酒主題的旅行，以色列國家旅游部旅游參贊藍(lán)天先生（RoyKriezman）表示：“以色列的葡萄酒一直是我們引以為傲的，有很多朋友到以色列旅行的時候，也喜歡帶一瓶葡萄酒作為旅行的紀(jì)念。一邊品嘗美酒，一邊放松地游覽它的產(chǎn)地，是非常受歡迎的旅行體驗?，F(xiàn)在在中國國內(nèi)的很多地方也能品嘗到以色列的佳釀，我們也希望能通過舌尖上的享受，把以色列帶到中國游客們的身邊，在不遠(yuǎn)的將來，有機會親自前往以色列，感受這個豐富的目的地！”

來源 : 湖南日報