一年四季，黃酒養(yǎng)生，好處多多 春季養(yǎng)胃 自古以來，黃酒被文人雅士，大眾百姓公認(rèn)為養(yǎng)生之酒。據(jù)科學(xué)分析，黃酒富含18種氨基酸，10多種礦物質(zhì)，多種維生素，能提高，增強人體素質(zhì)，被譽為“液體蛋糕”。春天，一年之始，萬物復(fù)蘇，生機勃發(fā)之際，尤其人體的肝胃在春天是好的修補滋養(yǎng)季節(jié)，飲用新型黃酒，能起到很好的作用。 夏季冰鎮(zhèn) 黃酒，酒色清亮晶瑩，香氣清雅，口味醇和細(xì)膩。尤其獨出的特點在于：夏季加冰或冰鎮(zhèn)后飲用，灑味更加清涼香郁，綿甜爽凈，別具一格，已成為餐桌上的新時尚。如今，年輕一族聚餐時往往不忘點上一瓶勝景山河新黃酒加進(jìn)大粒的冰塊，在推杯交盞之間享受那一縷清涼的愉悅。中國黃酒已開啟中國冰飲新型黃酒新時代，打破黃酒銷售的季節(jié)性局面。 秋季閘蟹 沒有了夏夜的焦燥和悶熱，初秋的夜晚，涼爽、靜謐、怡然。 秋季吃閘蟹，是一種季節(jié)性的享受，閘蟹肉細(xì)味鮮，又有豐富的營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、硒、鉀，維生素A，維生素B等，有助于促進(jìn)人體細(xì)胞組織的修復(fù)與合成，提高免疫功能，還具有清熱、解散結(jié)去瘀、止痛清積、理經(jīng)疏脈，滋陰健胃、強身健骨等功效。 蟹怎么吃？大詩人李白深諳此道“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”。這酒，可不是啤酒，因啤酒本身就有寒性，蟹亦是大寒之物，若以啤酒伴蟹，就會寒上加寒，腸胃虛寒的人吃蟹之后常會腹瀉。唯與黃酒相伴則多食無妨，若是煮熱的黃酒更是一絕。因黃酒性溫，溫寒相抵便無疾患之憂。且黃酒酒性柔和，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質(zhì)有祛腥味的作用。甜味能夠增鮮，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香堪稱絕配。 冬天喝點黃酒好 黃酒是我國古老的飲料酒。黃酒為中國酒中瑰寶，是含人體必須氨基酸比較齊全的飲料酒。黃酒還含有糖分、有機酸、酯類、醇和豐富的維生素等。 黃酒的藥用價值很大，是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。黃酒氣味苦、甘、辛、大熱，主行藥勢，能殺百邪惡毒，通經(jīng)絡(luò)，行血脈、溫脾胃、養(yǎng)皮膚、散溫氣、護肝、除風(fēng)下氣、、利小便等。冬天溫飲黃酒，可祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。

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