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黃酒百科

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黃酒的功效
2022-03-07 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))

1、

不同于其他的酒品,在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,黃酒中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是的。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),女性在平時(shí)適量的飲用黃酒,可起到美容的作用,而且如果能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用的話,還能起到的功效。

2、保護(hù)

黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有18種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子,也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和正常功能,保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。

3、驅(qū)寒

我國(guó)中醫(yī)指出,黃酒具有祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效,因此在平時(shí)經(jīng)常感覺(jué)到手腳冰涼的患者可以適量多喝。既可祛寒通經(jīng)活絡(luò),同時(shí)還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激,從而預(yù)防感冒的作用。

但在飲用黃酒的時(shí)候要特別的注意一點(diǎn),雖然說(shuō)黃酒中的酒精度數(shù)非常的低,但如果過(guò)量飲用的話同樣會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況。因此在飲用時(shí)必須要注意適度,一般以每餐100-200克為宜。

4、促進(jìn)食欲

鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,缺鋅時(shí),食欲、味覺(jué)都會(huì)減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

5、補(bǔ)充氨基酸

黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體中8中必需氨基酸黃酒都具備,比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

6、促進(jìn)子宮收縮

我國(guó)民間將黃酒又稱之為米酒,是水谷之精,因此性質(zhì)屬熱。對(duì)于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言,少量飲用此酒可、避邪逐穢,同時(shí)還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮,特別是對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。

因此,客家人常把黃酒作為客家女人的月子酒。將黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用,主要婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。另一種做法是:將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用,對(duì)男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急較好,也能改善神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。

在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,不僅味美,同時(shí)還具有很好的益補(bǔ)氣血功效。

7、客家女人的月子酒

在輔助醫(yī)療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒,有消食化積、的作用,對(duì)、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的。燙熱喝的黃酒,能驅(qū)寒怯濕,對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

8、輔助醫(yī)療

在輔助醫(yī)療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒,有消食化積、的作用,對(duì)、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的。燙熱喝的黃酒,能驅(qū)寒怯濕,對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

來(lái)源:常笑健康


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