民族的才是世界的！塔牌黃酒“2011全國兩會(huì)指定宴用酒”啟示我們：真正的價(jià)值在于堅(jiān)守和發(fā)展。在黃酒企業(yè)紛紛跑馬圈地，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量迅速膨脹的大背景之下，黃酒企業(yè)紛紛采用生產(chǎn)效率更高、生產(chǎn)成本更低的機(jī)械化生產(chǎn)將傳統(tǒng)的手工釀制工藝取而代之。產(chǎn)量上去了，但黃酒的個(gè)性價(jià)值卻丟失了，其作為中國千年文化載體的分量和價(jià)值也被稀釋了。在黃酒企業(yè)擴(kuò)軍備戰(zhàn)的洶涌大潮中，塔牌并未隨波逐流，而是始終將“純手工”的古法釀制工藝作為企業(yè)發(fā)展的定位和方向。       塔牌“超群”的品質(zhì)基于其優(yōu)越的地理位置和的原料資源。鑒湖是紹興人的“母親河”，也是紹興黃酒的“血脈”，同時(shí)也是國家對紹興黃酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)的重要之一，為數(shù)眾多的黃酒廠分布于鑒湖水系沿岸。而塔牌則正位于鑒湖之源頭，釀酒所用之水均為鑒湖源頭活水，直接取自湖心。為了保證每一件“作品”都能具備出色品質(zhì)，塔牌對產(chǎn)品品質(zhì)的控制從“粒米”抓起，每年出資200多萬元用于糯米原料基地的建設(shè)與管理，從種子到收割實(shí)行全程控制，將傳統(tǒng)手工釀造工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)以及科學(xué)的管理模式相結(jié)合，在全國黃酒行業(yè)中通過GMP認(rèn)證。       早在1993年，塔牌花雕酒就被指定為“中南海，指定國宴用酒”。此外，在1999年和2007年塔牌分別獲得了“中華”、“中國產(chǎn)品”和“中國”榮譽(yù)稱號(hào)。而且塔牌黃酒一直都是出口量大和國際市場影響力大的黃酒品牌。