1.美白祛斑 燕麥的能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。 2.降血糖 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效。 3.潤腸通便 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解之憂。 4.預防心血管疾病 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。 5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助，對老年人增強體力，也是大有裨益的。 6.補充鈣質 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

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