盡管沒有確切的證據(jù)表明轉基因食品對人體有害，但在歐美等國家反對轉基因的呼聲甚囂塵上的時候，國內消費者也多少有些談虎色變。究竟什么是轉基因食用油(糧油代理)，該如何分辨，大多數(shù)消費者卻并不是那么清楚。為此，記者走訪了業(yè)內的一些專家。     據(jù)了解，目前農業(yè)部實施標識管理的農業(yè)轉基因生物，包括大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬，而農業(yè)部已經批準種植的轉基因農作物包括甜椒、西紅柿、木瓜、土豆、玉米和水稻。     消費者在挑選食用油時，特別需要注意大豆油和調和油是否是轉基因作物生產，因為目前轉基因大豆主要用來提煉大豆油，在售的調和油和大豆油也大都采用轉基因大豆為原料。對于玉米油和稻米油，有可能為轉基因玉米或稻米根本就不存在轉基因花生，因此對于花生油則可放心選購。     按照自2002年3月20日起我國便開始實施的《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》規(guī)定，被列入目錄的轉基因生物產品必須進行標識。因此，我們可以在不少食用油包裝上見到是否為轉基因油料壓榨的字樣。     通常來說，食用油的非轉基因或轉基因的標注通常不是在正面就是在側面或背面的說明里。其標準標注方式有兩種，如山東龍大植物油有限公司的標注：龍大壓榨一級花生油將“非轉基因”以大號字體標注在瓶身正面。而龍大新一代花生油則在側面說明里注明“非轉基因優(yōu)質花生”。     對于轉基因食品的性，目前國際上沒有統(tǒng)一說法。贊同它的人認為科技的進步能大大提高我們的生活水平，而畏懼它的人則認為科學的實踐已經走得“太快”了。一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。但世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農組織及歐美的權威組織均證實，未發(fā)現(xiàn)食用轉基因食品對人體有任何不利影響的證據(jù)。     多年來對于轉基因食物的性一直沒有一個定論，對于食用油來說，重要的就是保證消費者的知情權，即為明確標注食用油是否為轉基因油料生產即可。     非轉基因食用油除了不會隱含轉基因食用油帶來的隱形危害之外，非轉基因食用油本身的營養(yǎng)含量成分比較齊全，例如土榨油，純度高得土榨油保持完成的營養(yǎng)成分，對人們的身體健康帶來很大好處，比如，     1、補鋅：     雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用油特別適宜于大眾補鋅;     2、含有多種成分：     有延緩腦功能衰老的作用。還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效。     3、延年心腦血管：     有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。     4、延緩腦功能衰退：     花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。     我們日常食用油應該盡量多吃一些非轉基因油才能夠幫助自身達到一個非常不錯的效果，我們日常應該盡量少吃一些油性比較大的食物，應該注意多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們補充體內所需要的維生素，增強自身的和抵抗力。