近日，衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《食品國家標準植物油》（GB2716-2018），并對該標準進行解讀。明確指出，為維護消費者的知情權和規(guī)范市場，食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例。     據(jù)了解，該標準是對《食用植物油衛(wèi)生標準》（GB2716-2005）和《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》（GB7102.1-2003）的整合修訂。與原標準相比，主要變化是完善術語和定義、刪除煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改酸價和溶劑殘留指標、增加對食用植物調和油命名和標識的要求等。其中，利好消費者的當屬“增加對食用植物調和油命名和標識的要求”。     市民李阿姨告訴記者，她平時買油從不買調和油，因為搞不清楚里面到底摻了什么油?！盎ㄉ{和油，聞著香，價格也便宜。但是里面加了多少花生油，我們根本不知道。”李阿姨說，她只肯買單一品種的油。     這種局面將得到扭轉。衛(wèi)生健康委員會對上述標準解讀稱，為維護消費者的知情權和規(guī)范市場，本次修訂增加“食用植物調和油產(chǎn)品應以‘食用植物調和油’命名”和“食用植物調和油的標簽標識應注明各種食用植物油的比例”的要求，并鼓勵在食用植物調和油標簽標識中注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量（總脂肪酸的質量分數(shù)）。也就是說，依據(jù)新標準，食用調和油的配比將對消費者“透明”，到底摻了什么油，比例是多少，消費者只要看標簽即可明白。     據(jù)悉，該標準將在今年年底實施，消費者快將在明年初看到全新的食用調和油標注。     來源：金羊網(wǎng)