夏至

節(jié)氣

美好時光

“小扇引微涼，悠悠夏日長。”

夏日的美好

在于傍晚柔和的晚風

在于天邊斑斕的火燒云

……

更在于令人垂涎欲滴的美食和美酒

夏至未至 啤酒先至

夏日啤酒的美好時光

啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，據(jù)醫(yī)學和食品專家們研究一般的啤酒含量有不超過10％的酒精，能促進血液循環(huán)；二氧化碳，飲用時有清涼舒適感還能幫助消化，促進食欲。夏季喝啤酒的好處主要有以下幾個。

消除疲勞促消化

一般在工作勞累過后，適當喝啤酒能夠緩解緊張以及疲勞情緒，對于工作壓力太大所引起心煩氣躁和精神不佳等癥狀，適量喝啤酒能夠得到緩解。啤酒里面有麥芽和大米等成分組成，適當喝能夠促進血液循環(huán)和改善食欲，避免一次性喝太多，對身體健康會造成不利影響。

啤酒有助于消化功能，一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；另一方面，能刺激神經(jīng)、促進消化。

解渴提神

啤酒能刺激味覺分泌唾液而達到解渴的目的。另外，啤酒具有較高的水含量(90％以上)，喝起來清火潤喉，夏曰一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質(zhì)具有很好的清新、提神的作用。

利尿防病

啤酒利尿確實是有一定的科學依據(jù)的。一方面喝啤酒也攝入了水分，增加了人體內(nèi)的水分含量也就增加了尿量。另一方面人體排尿受人體內(nèi)抗利尿激素含量影響，啤酒中的酒精可通過抑制抗利尿激素分泌，從而促進尿量增加。

啤酒含大量B族維生素，特別是維生素B12維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處。維生素B 2對保護視力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。

來源：福建省酒業(yè)協(xié)會