喝金門高粱酒，我想對於那些酒量不高的朋友來說，是件頭疼的事。有時(shí)爲(wèi)了應(yīng)酬或不忍心破壞氛圍，只能硬著頭皮喝，那如何才能不醉酒呢？下面就給大家例出十二個(gè)喝酒不醉的方法，供大家進(jìn)行參考。
　　1.不要空腹飲金門高粱酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。 因爲(wèi)空腹時(shí)酒精吸收快，人容易喝醉。因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉。最好的預(yù)防方法就是在喝金門高粱酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁，可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。

　　2.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3.由於酒精對肝臟的傷害較大，喝金門高粱酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。 還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

　　4.宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
　　
　　5.食飲結(jié)合。 飲金門高粱酒時(shí)，吃什麼東西最不易醉？ 以吃豬肝最好。這不僅是因爲(wèi)其營養(yǎng)豐富，而且因爲(wèi)豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　6.喝金門高粱酒時(shí)，要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

　　7.疲倦時(shí)暫時(shí)別喝爲(wèi)宜。

　　8.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之後。 
　　
　　9.在飲金門高粱酒之後，盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　10.甜點(diǎn)加水果。飲金門高粱酒後立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

    11.預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由於脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。由於脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
　　
　　12.酒醉後最好不要喝濃茶可以喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因爲(wèi)水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 

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