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日前,由波爾多商會創(chuàng)建的大型葡萄酒資本網(wǎng)絡(luò)(GWC)正對一些葡萄酒國家的葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)進行一次高級調(diào)查,同時委托世界知名藝術(shù)家設(shè)計一系列獎杯,授予年度“最佳葡萄酒旅游獎”獲得者。
GWC于1999年在法國建立,旨在通過鼓勵旅游、教育、商業(yè)信息交流來促進全球葡萄酒旅游,他們還發(fā)起了一項針對會員產(chǎn)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展與競爭項目。其會員產(chǎn)區(qū)包括西班牙畢爾巴鄂-里奧哈、法國波爾多、南非開普敦葡萄酒原鄉(xiāng)、意大利佛羅倫薩、德國美因茲-萊茵黑森、阿根廷門多薩、葡萄牙波爾圖以及美國的舊金山-納帕谷。
GWC為上述兩大研究項目撥款10000歐元,前兩位基金接受者分別是伊恩·麥克尼爾(得到4500歐元,外加500歐元的旅游經(jīng)費)和南非的卡拉·希爾瓦。麥克尼爾在美國葡萄酒行業(yè)工作了二十多年,希瓦爾是市場營銷與通信專家,現(xiàn)居葡萄牙。麥克尼爾將研究加州納帕谷葡萄酒旅游業(yè)的影響,該地區(qū)每年的葡萄酒游客達800萬。
阿根廷GWC教育委員會代表FernandoUrdaniz說:“他的研究可能對葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)帶來深遠影響,根據(jù)他的研究結(jié)果,我們會重新評估現(xiàn)有策略與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),在保護當?shù)刈匀毁Y源的前提下,最大程度的挖掘葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)的發(fā)展?jié)摿??!?/P>
希爾瓦負責研究葡萄牙斗羅產(chǎn)區(qū)與納帕谷的X(生于1965-1977年)Y(生于1977-1988年)一代消費者對葡萄酒旅游的感受。這項研究主要考察葡萄酒旅游對該群體產(chǎn)生的效果,以此為基礎(chǔ)改進葡萄酒廣告、公共關(guān)系、市場研究以及銷售方案。
GWC發(fā)現(xiàn),英國、斯堪的納維亞、北美國家的20-40多歲人日漸將葡萄酒作為酒類飲品首選,而過去二十年,傳統(tǒng)葡萄酒國家的葡萄酒消費量大幅下降。
“去年,全球葡萄酒人均消費3.5升,比1990年少了整整一升。主要原因在于,歐盟等成熟葡萄酒國家的生活方式發(fā)生了變化。歐洲人的生活節(jié)奏日益加快,軟飲料、果汁、瓶裝水逐步蠶食著葡萄酒市場份額?!?BR>
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