國(guó)農(nóng)大教授、博士生導(dǎo)師、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)委員會(huì)副主任胡小松認(rèn)為，今天的中國(guó)是15年前的臺(tái)灣，再15年前的日本，再15年前的歐美，往前翻就知道我們今天要干什么。我非常贊賞蠟筆小新，涉足功能食品是需要勇氣和膽識(shí)的，要有大膽的判斷和深思熟慮。目前必須做好三個(gè)方面的定位：1、產(chǎn)品定位：生產(chǎn)功能食品，使人健體強(qiáng)身，給人一個(gè)期望。2、企業(yè)定位：從果凍行家轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)專家。3、研究院定位：結(jié)合地域特色進(jìn)行研究，更多地結(jié)合福建、結(jié)合晉江產(chǎn)業(yè)狀況研究。研究院除了信心與轉(zhuǎn)化外，要把產(chǎn)品說(shuō)清楚，提示安全和有效劑量

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