近年來隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，以及消費(fèi)需求層次的不斷提升，在很多方面人們都開始追求健康以及綠色的食品,消費(fèi)者對于食品品質(zhì)、健康標(biāo)準(zhǔn)的要求越來越高.年初,國家發(fā)改委與工信部聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)"十二五"發(fā)展規(guī)劃》中強(qiáng)調(diào)指出,對肉制品加工等關(guān)系國計(jì)民生的敏感行業(yè)從嚴(yán)準(zhǔn)入、從嚴(yán)核準(zhǔn)、從嚴(yán)控制,從而達(dá)到對食品安全全面監(jiān)管的目標(biāo).
    雨潤集團(tuán)作為中國肉制品行業(yè)龍頭企業(yè),一直秉承"食品工業(yè)是道德工業(yè)"的責(zé)任意識和戰(zhàn)略思路,以縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢,傾力打造"品質(zhì)工程".為規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)做出了國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用,持續(xù)引領(lǐng)肉制品行業(yè)的健康、有序發(fā)展.
    雨潤認(rèn)為,一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè),一個(gè)負(fù)責(zé)任的食品企業(yè),一定要關(guān)注環(huán)境保護(hù),不僅要自己的產(chǎn)品是安全的、綠色的,企業(yè)的行為文化也要是綠色的,我們要營造綠色雨潤,生產(chǎn)健康食品."食品工業(yè)是道德工業(yè)"是雨潤集團(tuán)一直秉承的理念.雨潤集團(tuán)在發(fā)展過程中還向廣大南京市民發(fā)放了"綠色雨潤、健康食品"相關(guān)宣傳材料,邀請市民現(xiàn)場品嘗雨潤食品,充分體現(xiàn)了雨潤"關(guān)愛員工、為員工創(chuàng)造良好工作和生活環(huán)境"的人文關(guān)懷,同時(shí)體現(xiàn)出一個(gè)負(fù)責(zé)任的食品企業(yè)應(yīng)有的環(huán)境保護(hù)意識和 "綠色雨潤、健康食品"的企業(yè)理念.
    作為食品行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè),雨潤集團(tuán)一直注重技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新.目前,雨潤集團(tuán)已在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建了博士后科研工作站,并建立了多個(gè)研究開發(fā)機(jī)構(gòu),擁有一支由外聘教授專家、博士、碩士、本科等梯隊(duì)人才組成的結(jié)構(gòu)合理的科技研發(fā)隊(duì)伍.雨潤的科研優(yōu)勢在行業(yè)內(nèi)居于領(lǐng)先地位.集團(tuán)擁有"一室兩站三中心".通過這些平臺,雨潤集團(tuán)牽頭制定了大部分肉制品行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn),承擔(dān)了十五、十一五、十二五多項(xiàng)重點(diǎn)科技支撐計(jì)劃.同時(shí),雨潤還長期與德國肉類研究中心、美國肉類協(xié)會、日本畜產(chǎn)協(xié)會等國際研究機(jī)構(gòu)保持緊密聯(lián)系,始終處于世界肉類產(chǎn)業(yè)科研的最前沿.
    目前,雨潤在中國企業(yè)500強(qiáng)中排名128位、中國制造業(yè)500強(qiáng)第56位,中國民營企業(yè)500強(qiáng)第5位、中國肉食品加工業(yè)第1位.雨潤集團(tuán)于1997年開展冷鮮肉和冷凍肉業(yè)務(wù),雨潤食品的冷鮮肉、冷凍肉、低溫肉制品連續(xù)數(shù)年在中國市場的占有率均居首位.

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