中國奶協(xié)乳品工業(yè)委員會和陜西省乳制品工業(yè)協(xié)會在西安聯(lián)手召開“首屆中國羊乳制品暨‘御寶’系列羊奶粉上市推廣新聞發(fā)布會”，陜西省有關(guān)的行業(yè)管理部門以及來自全國各地的經(jīng)銷商出席了這次會議。
    陜西是我國羊奶的重要產(chǎn)地，全國40％的羊奶產(chǎn)自陜西，據(jù)統(tǒng)計，陜西現(xiàn)擁有奶山羊240萬只，每年產(chǎn)奶40多萬噸，占陜西奶類總產(chǎn)的15％。從上世紀80年代開始，陜西開始推廣奶山羊，目前奶山羊已經(jīng)成為陜西農(nóng)村廣大農(nóng)民勤勞致富的一個不可或缺的重要工具，大家把奶山羊稱為“窮人的奶牛”。在陜西農(nóng)村還有民謠說：奶羊奶羊，小兒的乳娘?？梢娧蚰虒Υ蠹襾碇v是非常的重要。在以前，羊奶的營養(yǎng)價值還沒有被大家真正認識的時候，羊奶是被隱蔽的形式出現(xiàn)的，或冒充牛奶制品進行銷售。近年來，羊奶的營養(yǎng)價值被發(fā)現(xiàn)，在我國南方羊奶制品銷售的非?；鸨N售價格也超過了牛奶制品。羊奶也繼牦牛奶、水牛奶之后也開始光明正大地走進了奶制品的行列，成為我國乳制品家族的一名正式成員。 　　
    中國奶協(xié)副理事長、乳品工業(yè)委員會主任王懷寶在會議上對羊奶制品表示了很大的期望，他說，中國是一個貧奶的國家，奶業(yè)和乳品加工業(yè)還是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，我們在世界和亞洲還處于一個低水平的狀況。羊奶和羊乳制品的開發(fā)是我國奶業(yè)不可忽視的一個方面，現(xiàn)在發(fā)展的還不夠，宣傳的也不夠，要讓廣大消費者真正認識羊奶、消費羊奶，形成一個新的消費層面。中國奶業(yè)專家、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長顧佳升以《奶山羊的營養(yǎng)功能特點》為題，講了羊奶的營養(yǎng)價值。陜西享受國務院津貼的奶業(yè)專家、陜西省乳制品工業(yè)協(xié)會副會長徐國民在會議上介紹了陜西奶山羊發(fā)展的歷程，提出陜西要加大對羊奶的宣傳力度，實事求是還羊奶的本來面目，應提高羊奶收購價格，保護羊奶資源，陜西實行羊奶企業(yè)的聯(lián)合，創(chuàng)出中國知名羊奶品牌。

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