2007年元旦，喧囂一時(shí)的“禁鮮令”終于塵埃落地。國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的網(wǎng)站上再也沒有出現(xiàn)延期實(shí)施的通知，按傳統(tǒng)的理解習(xí)慣，這就意味著連續(xù)三次推遲實(shí)施的新版國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝標(biāo)簽通則》，應(yīng)該視為正式開始執(zhí)行了。但出乎所有人預(yù)料之外的是“禁鮮令”并沒有同時(shí)開始執(zhí)行，市場上標(biāo)“鮮”的奶品照樣在賣，質(zhì)檢部門也沒有進(jìn)行任何處罰。“禁鮮令”虎頭蛇尾的結(jié)局和全社會(huì)開了一個(gè)天大的玩笑！在我國奶業(yè)爭論了長達(dá)兩年之久的“禁鮮令”，竟然不了了之，“禁鮮令”成了一個(gè)歷史的話柄。
    雖然“禁鮮令”以流產(chǎn)的形式告終，但圍繞“禁鮮令”展開的爭論卻發(fā)人深省，“禁鮮令”的提出以及引發(fā)的爭論，在中國奶業(yè)的歷史上是值得研究的，它給中國奶業(yè)帶來了什么樣的影響？對(duì)今后奶業(yè)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果，這是本文探討的目的。

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